Episode 37 - Les 3 caractéristiques d'un Grand Vin
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 Dans le dernier épisode, nous vous invitions à la découverte Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Grand Cru Classé de 1855. Aujourd’hui, notre œnologue Béatrice Dominé et le MOF Sommelier Laurent Derhé s’interrogent donc sur les particularités d’un grand vin. Qu’est-ce qu’un grand vin ? Y a-t-il des caractéristiques propres aux grands vins ? On vous explique tout…  
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Plongez au cœur de l'alliance délicate entre deux joyaux de la gastronomie française : le vin et le fromage. La tradition veut qu'on accorde souvent ces deux délices, mais est-ce vraiment une bonne idée ? @beatricedomine, oenologue chez dVine et @laurentderhe, Meilleur Ouvrier de France...
Published 12/13/23
Published 12/13/23
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Published 12/01/23