Det blir berättelser från stjärnkök och praktiska tips om vartannat i det här avsnittet där vi dyker ned i matlagningskonsten. Vad krävs för att bli en riktigt bra kock och vilka trender är tydligast just nu i restaurangvärlden. Vår ciceron är Albin Edberg, som har en bakgrund som tävlande i Kockarnas kamp i TV4 och som assistent under Bocuse d'Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling. Albin har arbetat på restauranger i flera världsdelar och driver just nu sin egen...

I det här avsnittet försöker vi förstå kultur. Ett ord som kan betyda så olika saker. Vad innebär en kultur i samhällsvetenskaplig mening? Och vad kan en kulturkanon göra för samhället? Dagens gäst är Lars Trädgårdh, historiker och författare som också är ordförande i kommittén för en svensk kulturkanon. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook:...

2022 skulle det Svenska rasbiologiska institutet ha fyllt 100 år. Men som tur var avvecklades det 1958 och hade redan då ändrat inriktning på sin forskning. Vad var det egentligen för mylla som skapade rasbiologin och dess praktiska tillämpning: rashygienen? Hur hängde allt ihop med nazitysklands grymheter och var Svenska rasbiologiska institutet verkligen först i världen? Det reder vi ut i dagens avsnitt, tillsammans med författaren och kritikern Ola Larsmo. Han är aktuell med "Lektion 11 -...

Förutom vår fysiska och psykiska hälsa talas det om existentiell hälsa. Det handlar om vår förmåga att tro på och ta vara på livet. Men vad säger egentligen den psykologiska forskningen om livets stora frågor som lycka, motståndskraft och mening? Dagens gäst är Siri Helle. Hon är legitimerad psykolog, medverkar regelbundet i radio och tv och är just nu aktuell med Existens-boosten, som handlar om just de här frågorna. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus...

Ingen annanstans i Norden finns så många och så välbevarade medeltida byggnader som på Gotland. Ön var under medeltiden ett välkänt centrum för handeln i Östersjön, med vidsträckta kontakter i dåtidens Europa. Visby var starkt präglat av tyska köpmän och var under långa perioder en viktig medlem av det tyska stadsförbundet Hansan. Den som ska berätta för oss om det här är Dick Harrison, professor i historia vid Lunds Universitet och just nu aktuell med romanen ”Herrens år - 1402”, som...

Vilka faktorer som påverkar hur bra vi kan lära oss ett andraspråk diskuteras flitigt. Liksom hur viktigt språket är för att integreras i ett nytt land. En som ägnat mer tid åt detta än de flesta är professor Fanny Forsberg Lundell vid Stockholms Universitet. Hon är dessutom aktuell med boken "Kameleonter och kosmopoliter" som berättar om hennes och andras forskning i ämnet. rogramledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av...

Det stora kaffeavsnittet här här. Med hjälp av farmakologen och forskaren Bertil Fredholm pratar vi om kaffets historia, men framförallt om hur kaffe påverkar kroppen. Du får mer koffein än du visste att du behövde. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/ Instagram: @alltduvelatveta /...

Del två om sällskapsspel med kännaren och entusiasten Orvar Säfström. Här avhandlar vi bland annat Drakborgen, en svensk klassiker från 80-talet som många talar om än idag.  Boken om Alga (som Orvar skrivit tillsammans med Jimmy Wilhelmsson och Ika Johannesson) köper du med fördel genom Fandrake Förlag. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook:...

Sällskapsspel är det många av oss som gillar. När vi var små spelade vi Försvunna diamanten och Bondespelet, som vuxna kanske schack, olika kortspel eller strategispel. Men var kommer alla spelen ifrån? Vem uppfann dem och hur har spelmarknaden utvecklats fram till idag? Det får vi hjälp att lära oss mera om av Orvar Säfström. Han är journalist med film, tv och spel som främsta kunskapsområden och driver också eget förlag.  Där har han till exempel gett ut Boken om Alga (som han skrivit...

Formel 1, den mest prestigefyllda motorsporten, omsätter enorma mängder pengar. Bilarna, som kan komma upp i 360 km/h, fascinerar hundratusentals åskådare på plats och i tv-sofforna. Men vad ligger egentligen bakom succén? Hur började allt och vad krävs av stall och förare för att segra i F1? Den som ska berätta för oss om det här är Anna Andersson. Hon är sportjournalist på Aftonbladet med motorsport som specialitet. Anna gör också Sportbladets F1-podd ”Plattan i mattan”. Nu är hon aktuell...

Vissa ryggar kanske tillbaka när de tänker på pedofili. Det väcker ju något inom en, oavsett om man själv har barn eller inte. I dagens avsnitt får ni möta Christoffer Rahm, forskare som arbetar för att förstå varför vissa har pedofila drag och kanske framförallt vilka behandlingsmetoder som ger resultat i form av mindre tryck att agera ut sina pedofila tankar. Om du blivit utsatt för övergrepp eller är orolig för det Epcats stödlinje 020-112 100 BRIS 116 111 Om du har pedofila...

Sigmund Freud har samma karismatiska ansikte som Frans Kafka och pryder allt från t-shirts till kylskåpsmagneter. Men Freud präglas också också av oerhört mycket myter. Var han en charlatan eller stor tänkare? Dagens gäst är Christian Dahlström. Han är frilansjournalist och driver sedan 2015 podcasten ”Sinnessjukt” som kretsar kring psykisk ohälsa. Där har Christian gjort en dokumentär i flera delar om Freud och hans inflytande i Sverige. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida...

Vad är parasport? Hur funkar det att idrotta med funktionshinder? Och hur kommer det att gå i paralympics? Det kommer förhoppningsvis Åsa Llinares Norlin att svara på. Hon är ordförande i parasportförbundet och Sveriges paralympiska kommitté och själv paralympiker med deltagande i seglingstävlingarna i Atlanta 1996. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas...

Äntligen ett avsnitt om frisbeegolf. Ciceron är Patrik Arve, om förutom en framgångsrik musikkarriär i bland annat Teddybears är en pionjär inom frisbeegolf i Sverige. Han gav häromåret ut boken "Discgolf - Arton hål i mitt hjärta", tillsammans med David Stark. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook:...

I det här avsnittet pratar vi om vad bra föräldraskap egentligen är. Om hur man kan tänka och framförallt hur det fungerar i praktiken, när ingenting funkar! Gäster är Maria Lalouni och Kajsa Lönn Rhodin, båda med mångårig erfarenhet av föräldraskap på professionell nivå. De ligger bakom det populära instagramkontot @vadallaforaldrarbordefaveta Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel...

I de flesta kulturer genom historien har fantasin om att tillverka konstgjorda människor florerat, och ibland har man försökt göra verklighet av den. I det här avsnittet möter vi Peter K. Andersson, docent i historia, som i nya boken med det kongeniala namnet "Robot" tecknar den mekaniska människans idéhistoria. Vi kommer att få höra både om roboten i kulturen och om faktiska mekaniska konstruktioner. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus...

Den erotiska litteraturens historia är lång. En som studerat den, och särskilt den svenska, är Anna Hultman. Hon är litteraturvetare och disputerade förra året med en avhandling på ämnet. Det handlar bland annat om hur upphöjda författare som Almqvist och von Krusenstierna drabbades av upprörda känslor kring sina verk. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas...

ABBA är Sveriges största popmusikexport genom tiderna. Från pop och disco på topplistorna på 70-talet har de nu återuppfunnit sig själv med ABBA Voyage, där du kan se de berömda "abbatarerna" på stor arena i London. men hur blev de egentligen så stora. Lyssna på historien bakom bandet med Jan Gradvall, en av landets ledande popjournalister, som nu är aktuell med boken "Vemod undercover", om ABBA. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus...

Fotbollen är idag världens största sport med en gigantisk ekonomi. Det har också lett till en skiktning mellan de största klubbarna och ligorna och de mindre. Men Sverige har i fotbollsvärlden valt en egen väg, med medlemsägda klubbar och med ett hårdnackat motstånd mot VAR. Hur blev det så här? Den som ska svara på detta är Noa Bachner, fotbollsjournalist på Expressen och just nu aktuell med boken ”Den sista utposten”. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus...

Glöggen är ju en självklar beståndsdel under december. Men hur gör man egentligen glögg? Och hur länge har det funnits? Åsa Orsvärn, som arbetar som chief blender på Anora och bland annat ansvarar för Blossas årgångsglögg berättar. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/ Instagram: @alltduvelatveta /...

Vad står det egentligen i bibeln om Jesus födelse? När blev julen en högtid att räkna med inom kristenheten? Och vad betyder egentligen herdarna och de tre vise männen. Vi bjöd in biskopen i Karlstad, Sören Dalevi, för att berätta. Sören är också aktuell med krönikesamlingen "Julens bästa gåva". Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook:...

Skottland är nog det land många tänker på när de hör ordet whisky. Skottland har en rik tradition av whiskyproduktion som sträcker sig många hundra år bakåt i tiden och här finns idag över 140 aktiva destillerier. Om detta handlar dagens avsnitt av podden.   Vår ciceron heter Olof Noreus, dryckesexpert och Senior Whisky Brand Ambassador på Pernod Ricard Sverige som arbetat med whisky i många år. Avsnittet presenteras i samarbete med Aberlour Tänk på att dricka ansvarsfullt och att du måste...

Vi har kommit fram till sista delen i vår serie om dödsynderna som vi gör i samarbete med Riksbankens Jubileumsfond. Mårten Snickare, professor i konstvetenskap vid Stockholms universitet berättar om högmodet med utgångspunkt i kolonialismen. Var det högmod som gjorde att europeerna tillskansade sig världens territorier och resurser? Och hur märks det när vi kikar på kulturföremål på museer? Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi:...

Natten går tunga fjät runt detta avsnitt där vi reder ut Luciatraditionens anor och olika ingredienser. Som vanligt när det handlar om denna typ av ämnen är det Mattias Axelsson, gymnasielärare och expert på högtider och traditioner som sitter bakom gästmicken. Programledare: Fritte Fritzson Producent: Ida Wahlström Klippning: Marcus Tigerdraake Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark Grafik: Jonas Pike Facebook:...