T2E02 - Cerveceros caseros, incorporación de oxígeno y vida útil de la cerveza
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Acá volvemos a charlar para homebrewers y esta vez enfocándonos en lo que tenemos que hacer una vez que nuestra cerveza está terminada para que se mantenga fresca. ¿Qué pasa con la incorporación de O2? ¿Qué cuidados tenemos que tener al almacenarla? ¿Y al trasvasar o envasar?
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Nos tomamos un tiempo importante pero al final sale la temporada nro 3. Y como para arrancar con todo salimos con un episodio extra-large de una hora y media, sobre uno de los temas más pedidos en estos tiempos.
Published 11/26/23
Published 11/26/23
En nuestro último episodio de la temporada 2 convocamos a un homebrewer ahora ya consagrado gypsy brewer a que desarrolle su proceso creativo para diseñar recetas, marcando puntos clave a tener en cuenta.
Published 05/01/23
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