居酒屋从江户时代的市民餐厅，如今已经成为日本餐饮的一张名片，也成为了清酒、Highball、沙瓦等日式酒饮重要的消费场合。本集节目邀请了清酒达人李鹏，聊了聊他与日本酒的种种情缘，以及经营居酒屋之后，观察到的日餐行业的发展变化。 从12月开始一直到2022年3月，杯弓舌瘾将作为媒体支持参与世纪文景发起的“居酒屋巡游”活动，大家可以在世纪文景出版的《居酒屋的诞生》这本书中找到巡游卡，携带这张卡片到参与巡游的八家居酒屋打卡盖章，还可以得到店家赠送的一杯酒或一份小菜。活动详情请参见卡片信息。 杯弓舌瘾与拾捌精酿合作的青蛇&白蛇啤酒现已正式贩售，您可以通过微店「远东播客贸易公司」购买，谢谢支持。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 李鹏（办个清酒会/一元居酒屋） - 音乐 - ダーティー・オールド・タウン （鈴木常吉，望郷） - 制作团队 - logo设计 杨文骥 后期制作 孙称 节目助理 猫老师 节目运营 小米粒 - 收听方式 - 推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙、汽水儿或任意泛用型播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅、蜻蜓FM和荔枝FM收听。 - 本节目由JustPod出品 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof  微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@JustPod @播客一下