Conheça as novas evidências científicas dos aminoácidos, apresentada pela Ajinomoto. A Ajinomoto é uma multinacional japonesa fundada em 1909 na cidade de Tóquio, a partir da descoberta e isolamento do aminoácido ácido glutâmico. Consolidada como uma importante produtora de aminoácidos, a...

O novo episódio do BHB FOODCAST ESTÁ NO AR! Você já ouviu falar sobre a ferramenta FlavourVision® e como ela traz tendências globais sobre experiências gastronômicas? FlavourVision® é a ferramenta de trendscapeing proprietária da Givaudan, desenvolvida pela primeira vez há mais de 15 anos. Ela...