Nous avons rencontré Angèle Ferreux-Maeght qui a fondé la Guinguette d’Angèle, une entreprise qui promeut la cuisine végétale à travers un service de restauration le midi, un service de traiteur et de nombreuses activités autour de l’alimentation santé comme des livres ou émissions de télé. Angèle nous explique ses partis pris et partage avec nous ses astuces pour manger sainement au quotidien.