Vi har møtt Amund og Eskild, begge autoriteter innen alternativ fermentering. Vi snakker om turer i norsk bryggekultur, kveik og kornøl. Samt det å starte bryggeri, finne sin nisje og søken (på og utenfor internett) etter noe (gammelt) nytt og spennende. Følger du godt med er det konkurranse på gang og! God fornøyelse.

Vi har møtt Amund og Eskild, begge autoriteter innen alternativ fermentering. Vi snakker om turer i norsk bryggekultur, kveik og kornøl. Samt det å starte bryggeri, finne sin nisje og søken (på og utenfor internett) etter noe (gammelt) nytt og spennende. Følger du godt med er det konkurranse på gang og! God fornøyelse.

Andre del av vårt møte med Martin, Shea og Pushkin fra Cervisiam bryggeri, kjent for å lage noen av de mest innovative og sprø øl i Norge. Over noen kalde prater vi om alt fra filmer og satanisme til bryggeteknikker og hvordan det er å drive gjøkebryggeri. Og jaggu hadde vi det så hyggelig at det ble to episoder av det. Så sett deg … Fortsett å lese «4. Episode del 2 – Øl med uvanlige og eller ekstreme mengder ingredienser med Cervisiam»

Vi har møtt Martin, Shea og Pushkin fra Cervisiam bryggeri, kjent for å lage noen av de mest innovative og sprø øl i Norge. Over noen kalde prater vi om alt fra filmer og satanisme til bryggeteknikker og hvordan det er å drive gjøkebryggeri. Og jaggu hadde vi det så hyggelig at det ble to episoder av det. Så sett deg til rette … Fortsett å lese «4. Episode del 1 – Øl med uvanlige og eller ekstreme mengder ingredienser med Cervisiam»

I denne episoden snakker vi om belgisk øl, et veldig bredt tema. Så for å hjelpe oss har vi fått med Inga og Jan Tore fra Aja, et bryggeri i Drammen som har spesialisert seg på nettopp belgisk øl.

By popular demand er vi ute med en episode om hvordan brygge din egen IPA, og litt tips til viderkommere. Så har vi jaggu en samtale med en amerikask brygger og. God fornøyelse.

Da er vi endelig klare med første episode av Bryggekast. Vi snakker om surøl, tar for oss hjemmebryggerhelgen og vi har snakket med Michael Tonsmeire, også kjent som The Mad Fermentationist og forfatter av American Sour Beers. God fornøyelse.