معدلات انتشار السمنة في تزايد كبير ومستمر عالميًا ومحليًا، ولكن معدلات سمنة الأطفال تحديدًا بترتفع بشكل مثير جدًا للقلق السمنة مشكلة حقيقية وتؤثر بشكل كبير على صحة الانسان، وتعد من أهم عوامل الخطورة للكثير من الأمراض المزمنة، وايضًا توجد علاقة طردية قوية بين معدلات السمنة و معدلات الوفيات في...

في عام ٢٠١٦ حصل العالم الياباني أوسومي على جائزة نوبل في الطب لإكتشافاته المتعلقة بعملية الإلتهام الذاتي داخل أجسامنا ومن وقتها تسلطت الأضواء على هذا الموضوع و كثرت الأبحاث وظهرت بعض النظريات تقول إن تنشيط وتسريع عملية الأوتوفاجي عن طريق التغذية هو السر للوصول لصحة أفضل وعمر أطول ولنتأكد من صحة...