餐飲商學院 人人餐顧
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談論與餐飲相關的議題
V餐飲營運人事財務
V加盟連鎖總部相關
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飲料店規劃|飲料店的原物料廠商可以從那些面向來評斷?
【飲料店規劃|飲料店的原物料廠商可以從那些面向來評斷?】
顧問來解答💯選擇原物料廠商的各個面向
👉物流的便利性
👉品質與售後服務
👉收貨款配合度與通融性
👉廠商信譽
https://youtu.be/uLiN8g0Sf-Q
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單店經營|一間店的職級或是獎金制度該如何訂立呢?
【單店經營|一間店的職級或是獎金制度該如何訂立呢?】
顧問來解答💯職級與獎金制度的訂立
👉設定職等職級表
👉工作站績效評核搭配獎金制度
👉門店角度評核整體營運管理面
想知道更多內容…..答案都在影片中‼
https://youtu.be/D1vlYdVjJeI
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飲料店規劃|飲料店的飲品要如何研發新品並有特色?
【飲料店規劃|飲料店的飲品要如何研發新品並有特色?】
顧問來解答💯飲料店的飲品研發
👉VI(視覺識別)的戰略考量
👉IP聯名合作推出飲品
👉延伸自家明星商品
👉提升飲品視覺效果想知道更多內容…..答案都在影片
https://youtu.be/63B7SuAln_4
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加盟規劃|加盟總部十大系統具體該怎麼建構?
【加盟規劃|加盟總部十大系統具體該怎麼建構?】
顧問來解答💯加盟總部十大系統的建構
👉設定督導標準制度並做審核
👉從培訓開始輔導並檢視問題
👉全面輔導加盟主經營管理運作
想知道更多內容…..答案都在影片中‼
https://youtu.be/ZeQxNZfoVSs
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單店經營|有甚麼正確的培訓及教育訓練模式嗎?
【單店經營|有甚麼正確的培訓及教育訓練模式嗎?】
顧問來解答💯正確的培訓與教育訓練模式
👉訓練與受訓人員的內容正確性
👉運用離峰時段優化人事成本掌控
👉提高操作頻率並教導優先順序的判斷
想知道更多內容…..答案都在影片
https://youtu.be/WnQ90QP5-64
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飲料店規劃|飲料店的原物料廠商應該怎麼去挑選?
【飲料店規劃|飲料店的原物料廠商應該怎麼去挑選?】
顧問來解答💯原物料廠商的挑選
👉透過茶商進而銜接供應商訊息
👉保持良好關係掌握推廣時間點
👉評估原物料消耗量有無談判優勢
想知道更多內容…..答案都在影片
https://youtu.be/X-OjgeDI8Js
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