MIREK KALINA - NEÚNAVNÝ LEDOBOREC, KTERÝ UMÍ VĚCI DĚLAT JINAK
Listen now
Description
Mirka Kalinu si mnoho z nás pamatuje z vícero gastronomických provozů, formátů a stylů, i televizních pořadů. A každý, kdo z nás Mirka během let poznal nebo potkal, je to jako potkat Jardu Jágra na ledě. Výborné bruslení, tvrdá střela, pořád úsměv na tváři a neskutečné zapálení. Mirek nikdy nebude čekat na lavičce, až k němu přijde příležitost sama, jde po ní a bije se na poli českého gastra neúnavně, střílí góly, oslavuje je, férově bere porážky a dělá lidem radost. S Mirkem, chcete pracovat, jíst, nebo pít dobré víno. Poslechněte si energií nabitý ledoborec, pro kterého není žádná výzva překážkou...
More Episodes
Do byznysu vplul ihned po revoluci a v gastru je od roku 1984. Má za sebou přes 70 realizovaných gastro provozů. Jako jediný rozšířil svoji síť restauračních konceptů do vícero krajských měst. Jako první spustil loajalitní program. Jako první prošel úpisem akcií na burze. Má za sebou raketové...
Published 01/10/23
Patrik možná není nejznámější kuchař v Čechách, ale jeho život v rondonu by vydal na několik knížek a možná i film. Přitom jeho úžasná skromnost je to, co ho nejlépe popisuje. Tento podcast je mým vánočním i novoročním dárkem všem mým posluchačům a fanouškům. Patrik strávil 10 let po boku světové...
Published 12/29/22
Published 12/29/22