Pochoutkový rok: Jako první se při výlovu z vody vytahují

Pochoutkový rok: Jako první se při výlovu z vody vytahují nejcitlivější ryby, candát nebo štika

Listen now

Description

Pravidelné podzimní výlovy jihočeských rybníků jsou tady. Za sebou má už letošní výlov i král rybníků Rožmberk u Třeboně nebo rybník Černiš. To je největší rybník přírodní rezervace Vrbenských rybníků. Obhospodařují jej Společnost Lesy a rybníky města Českých Budějovic s. r. o. a od nynějšího výlovu očekávají zhruba 230 metráků ryb.

More Episodes

See all »

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Indická kořenná míšeninka podle Pražské kuchařky Karolíny Vávrové z roku 1895

I když je pro mnohé přelom 19. a 20. století pravěkem, už tehdy městské hospodyně znaly mnohé cizokrajné koření, třeba jako kurkumu. Nejen o jejím původu, ale také o využití při vaření povypráví Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

Published 04/18/24

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Published 04/18/24

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Pepřenky hnědé podle knihy Domácí cukrářství sester Kresbachových z roku 1910

S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením nahlížíme do kořenek v městských kuchyních a nacházíme tam různé exotické koření. Například kardamom využijeme při přípravě pepřenek.

Published 04/17/24