Pochoutkový rok: Svatomartinská husa zažívá renesanci. Poradíme,

Pochoutkový rok: Svatomartinská husa zažívá renesanci. Poradíme, jak ji péct

Listen now

Description

Husy se u nás chovají už přes 40 let. Probíhala sice i krizová období, kdy o husy nebyl absolutně zájem, ale posledních pět, šest let je úplně jiných. V období svatého Martina mnozí farmáři nestíhají plnit poptávku. Tento zájem o husy nastartovala mimo jiné i renesance svatomartinských vín. Lidé chtějí hodovat.

More Episodes

See all »

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláče se sladkým zelím

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou zapomenutou tradici zábav zvaných Cecilka a přidají recept na koláče se sladkým zelím.

Published 11/22/24

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Published 11/22/24

Jezte, ať vám to sluší: Jídelníček při nemoci. Pomáhá čaj s medem a citronem? A ovocné šťávy?

Co jíst, když se chceme co nejdřív uzdravit? Prospívá tělu nižší příjem? Je k něčemu nadopovat se vitaminem C? Hraje roli stravitelnost jídla? Mění se nějak při nemoci fungování organizmu? A co vydatný vývar? Jak je to při redukci hmotnosti? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky...

Published 11/22/24