พูดคุยเรื่องความรู้จากบทความถอดบทเรียน 10 ข้อของ Hanuman Aspler เรื่องสูตรอาหารไทยและความสำคัญของการปรุง เล่าเหตุผลจากประสบการณ์ในครัวว่าสิ่งไหนควรใส่และสิ่งไหนไม่ควรใส่ลงไปในอาหาร เพราะอะไร และการเข้าใจว่าอาหารไทยแต่ละสูตรเกิดจากใครทำให้ใครกินสำคัญอย่างไร ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ตลอด 15 ปีที่ผ่านมาในวงการบันเทิง ทุกคนคงได้เห็น หมาก-ปริญ สุภารัตน์ ในฐานะพระเอกแถวหน้าของเมืองไทยและเติบโตไปพร้อมกับเขา วันนี้รายการ Coming of Age ชวนหมากมานั่งย้อนอดีตตั้งแต่สมัยที่เป็นเด็กกิจกรรม เล่นทั้งกีฬาและดนตรีจนกระทั่งเข้าวงการบันเทิง รวมถึงชีวิตหลังแต่งงาน และงานอดิเรกอื่น ๆ ในชีวิต ทั้งเดินป่า เขียนหนังสือ และสิ่งที่เขาอยากทำ เช่น การสร้างโอกาสให้กับนักกีฬาในลำปางในวัยที่เริ่มมองเห็นคนอื่นมากขึ้น ถึงแม้เขาจะมีลิสต์สิ่งที่อยากทำอีกมากมาย แต่ก็ยังคงอยู่ในหน้าจอของคนไทยอยู่เสมอ...

‘อินเดีย’ ประเทศที่หลายคนอาจไม่คิดจะไปเยือน แต่ แพท-พัทริกา ลิปตพัลลภ เดินทางไป-กลับอินเดียมากกว่า 30 ครั้ง เธอเป็นนักเขียน นักเดินทาง และนักเล่าเรื่องที่อยากให้ผู้คนเข้าใจอินเดียใหม่ ผ่านมุมมองที่ลึกซึ้งจากหนังสือและ TikTok ชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขก ซึ่งถ้าใครได้เข้าไปชม ก็จะสัมผัสเสน่ห์ของแดนภารตะได้ตั้งแต่แรกเห็น  แต่ใครจะรู้ว่าเบื้องหลังการถ่ายทอดเรื่องราวด้วยรอยยิ้ม ชีวิตของแพทผ่านอะไรมามากมาย ทั้งวัยเด็กที่โหยหาความรักจากครอบครัว สู่การเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว และการเอาชนะโรคซึมเศร้า...

เรื่องราวชีวิตของ เล็ก-จุลจักร จักรพงษ์ หรือที่รู้จักกันในนาม ฮิวโก้ ศิลปินและนักแสดงที่อยู่ในวงการมามากกว่า 20 ปี ด้วยคาแรกเตอร์สุดขบถจนนักข่าวเรียกกันว่า ‘หนุ่มมาดเซอร์’ แท้จริงแล้วเขาเติบโตมากับความรู้สึกโดดเดี่ยวเพราะการเป็นคน 2 ประเทศ แต่ก็สนิทสนมกับคุณแม่ (หม่อมราชวงศ์นริศรา จักรพงษ์) ที่มีแนวคิดในการใช้ชีวิตที่ทันสมัย ทำให้เขามีมุมมองเรื่องอนุรักษนิยมแตกต่างออกไป ชวนฮิวโก้มองตัวเองในอดีตถึงปัจจุบัน ตั้งแต่วันที่ยังไม่โกอินเตอร์ มุมมองการเมือง ลูกและภรรยา และการพักงานแสดงไปถึง 7 ปี...

ในวันนี้ ภูรัตน์ โอสถานุเคราะห์ คืออธิการบดีที่อายุน้อยที่สุดคนหนึ่ง หลังจากสูญเสียคุณพ่ออย่าง เพชร โอสถานุเคราะห์ เขาก็ได้เข้ามาต่อยอดดูแลมหาวิทยาลัยกรุงเทพอย่างเต็มตัวในวัยเพียง 30 ปี ถึงแม้จะเริ่มต้นมาจากความสนใจในสายดนตรี แต่วันหนึ่งก็ได้หันกลับมาทำธุรกิจ โดยเป็นผู้ก่อตั้ง บริษัท โอเวนเจอร์ กรุ๊ป จำกัด และเป็น Senior Executive หนึ่งในคณะทำงานที่พา บริษัท โอสถสภา จำกัด (มหาชน) เข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ฯ สำเร็จ จากจุดเปลี่ยนแรกคือตอนอายุ 15...

ช่วงนี้สังคมไทยกำลังจับตาการปรับอัตราดอกเบี้ยของธนาคารแห่งประเทศไทย ซึ่งได้รับแรงกดดันจากฝ่ายการเมืองอย่างหนัก รายการ Coming of Age จึงชวน ดร.สันติธาร เสถียรไทย 1 ใน 7 คณะกรรมการนโยบายการเงิน (กนง.) มาเล่าประวัติชีวิตตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียนที่ถูกสบประมาท จนเป็นคนไทยคนเดียวที่จบการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านนโยบายสาธารณะจาก Harvard University พร้อมรางวัลวิทยานิพนธ์ยอดเยี่ยม และเคยได้นั่งเก้าอี้ผู้บริหารสูงสุดของทีมเศรษฐกิจเอเชียที่ธนาคาร Credit Suisse ที่สิงคโปร์ อีกทั้งยังเป็นประธานทีมเศรษฐกิจ...

ดู๋-สัญญา คุณากร ทำงานในวงการบันเทิงมาถึง 37 ปี เขาเป็นทั้งนักแสดง พิธีกร และตั้งใจจะทำความเข้าใจสิ่งต่าง ๆ ไปเรื่อย ๆ ปัจจุบันเขายังเป็นพิธีกรรายการ เจาะใจ รายการทอล์กที่ออกอากาศต่อเนื่องยาวนานที่สุดจนกลายเป็นตำนานของไทย  สัญญา คุณากร ในวัย 60 ปียังอยากทำสิ่งต่าง ๆ มากขึ้นตามอายุ ทั้งการวิ่ง แล่นเรือใบ และแคมปิ้ง เพราะคติ ไม่กลัวสิ่งที่ยังไม่เกิดขึ้น และล่าสุดเขากลับมารับเล่นภาพยนตร์อีกครั้ง ในวันที่มองงานแสดงลึกซึ้งกว่าที่เคย กับภาพยนตร์เรื่อง หลานม่า จากค่าย GDH...

เกด-กฤตินี เพิ่มทรัพย์ หรือ เจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura ผู้ตั้งใจสื่อสารเรื่องการทำธุรกิจดี ๆ ที่มีประโยชน์ โดยบอกเล่าผ่านเคสของธุรกิจญี่ปุ่นและธุรกิจไทยอย่างเข้มข้น อดีตของเธอคือผู้หญิงเก่งที่ใช้เวลาทั้งชีวิตไปกับงาน จนช่วงชีวิตหนึ่งที่เกดทำงานเป็นล่าม เธอถูกเรียกว่าเป็น เทพนำโชค เพราะเธอเข้าใจทั้งงานที่ทำ และเข้าใจวัฒนธรรมของภาษาที่แปล  วันนี้ในวัย 38 ปี เกดตัดสินใจลาออกจากการเป็นอาจารย์คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หยุดความบ้างานที่เคยมี...

ถ้าพูดถึงวงการกิจกรรมกลางแจ้งเมืองไทย ไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์ Thailand Outdoor หรือเว็บไซต์ thailandoutdoor.com ที่มี งบ-ธัชรวี หาริกุล เป็นผู้ก่อตั้ง ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากเด็กธรรมดาที่คุณพ่อพาไปเดินป่าที่เขาใหญ่ และตั้งแต่นั้นมาก็ไม่มีช่วงชีวิตไหนเลยที่เขาจะไม่เข้าป่า จากความหลงใหลในกิจกรรมกลางแจ้ง เขาจึงตัดสินใจสร้างโรงเรียนสอนยิงธนูแห่งแรกในไทยอย่าง ArcheryThai และตัดใจสินใจลาออกจากบริษัท IBM เพื่อเริ่มทำร้าน Thailand Outdoor เต็มตัวในวัย 42 ปีที่เต็มไปด้วยความเสี่ยง  ล่าสุด งบ ธัชรวี...

ตั้ง-ตะวันวาด วนวิทย์ เลือกอาชีพผู้กำกับภาพเป็นอาชีพแรกในวัย 20 ปี เพราะรู้สึกปลอดภัยในครั้งแรกที่ได้จับกล้อง สู่การเป็นช่างภาพสตรีตนักล่ารางวัลที่เดินเข้าสู่หลุมพรางของการมีชื่อเสียงจนถูกแฟนภาพสตรีตทั่วโลกเรียกสติ และก้าวเข้าสู่วงการแรปเปอร์ในชื่อ TangBadVoice เจ้าของเพลง เปรตป่ะ ที่เป็นกระแสชั่วข้ามคืน ทำเอาฮือฮากันทั้งวงการเพลง จนเปลี่ยนชีวิตของเขาจากจุดเริ่มต้นที่แค่อยากมีเพลงใน Spotify เป็นของตัวเอง ตั้งยังทำงานที่รักทั้ง 2 งานมาเรื่อย ๆ โดยเฉพาะงานกำกับภาพที่กินเวลากว่า 12 ปี...

พระอธิการไพศาล วิสาโล (วงศ์วรวิสิทธิ์) เป็นที่รู้จักในนามพระนักกิจกรรมหัวก้าวหน้า ผู้เชื่อมโยงพุทธศาสนากับสังคม เป็นพระนักวิชาการ นักเขียน นักปฏิบัติธรรม นักบรรยาย ผู้มีผลงานเขียนกว่า 100 เล่ม และยังเป็นนักต่อสู้ด้วยสันติวิธีที่ผ่านเหตุการณ์บ้านเมืองมาหลายยุคสมัย รวมถึงการทำงานเรื่องการเตรียมตัวตาย ปัจจุบันเป็นเจ้าอาวาสวัดป่าสุคะโต จังหวัดชัยภูมิ และสอนธรรมะที่เหมาะกับคนรุ่นใหม่ผ่านช่องทางต่าง ๆ  หลังผ่านชีวิต 66 ปี กับการบวช 41 พรรษามาแล้ว ท่านยังคงต้องปรับตัวไปตามยุคสมัยและสังคม...

เบียร์-ศรัญญู เพียรทำดี แอดมินเพจคำคม มุกตลกเบาสมองอย่าง Buffalo Gags แจ้งเกิดจากรายการ BUFF TALK ที่ต้องถอดสมองก่อนดู คนภายนอกมองเข้ามาจะเห็นเขาในมุมตลก ไร้สาระ แต่ใครจะรู้ว่าเขาเคยเป็นพนักงานโรงงานอุตสาหกรรมที่ให้คุณค่ากับเงินมากกว่าการใช้เวลากับครอบครัวนานถึง 6 ปี จนกระทั่งได้รับเชิญมาเป็นแอดมินเพจ Buffalo Gags แบบงง ๆ และกลายเป็นจุดเปลี่ยนชีวิตเขาไปตลอดกาล ถึงจะเป็นหนุ่มตลกที่ไม่อยากใช้ชีวิตซีเรียส แต่การสูญเสียคุณพ่อเมื่อไม่นานมานี้ทำให้เราได้เห็นมุมเสียน้ำตาของเบียร์ครั้งแรกในรายการ...

ไม่มีเด็กยุค 90 คนไหนไม่รู้จักค่ายเพลงเบเกอรี่ มิวสิค สุกี้-กมล สุโกศล แคลปป์ คือหนึ่งในผู้ก่อตั้งค่ายเพลงประวัติศาสตร์ที่เปลี่ยนโฉมวงการเพลงไทย จากการเริ่มต้นค่ายเพลงในวัย 23 ปี พาบริษัทผ่านวิกฤตเศรษฐกิจ ทำวงพรูกับน้องชาย น้อย-กฤษดา สุโกศล แคลปป์ สุดท้ายก็ปิดตำนานค่ายเพลงในวัย 33 ปี  เขาวางกีตาร์ไปขี่มอเตอร์ไซค์ จนเกิดเป็นรายการ Dream Chaser ซิ่งล่าฝัน แล้วเอามอเตอร์ไซค์มาบวกดนตรี จนเกิดเป็นกิจกรรม Gypsy Carnival หรือ Gypsy Beach Camp เทศกาลแข่งมอเตอร์ไซค์ผสมไลฟ์สไตล์...

ปริมมี่-วิพาวีร์ พัทธ์ณศิริ ถูกพูดถึงครั้งแรกในบท ฟรังก์ ฟรานเชสการ์ จากละคร มาลี เพื่อนรัก..พลังพิสดาร ถึงจะดูเป็นบทบาทสนุก ๆ เบาสมอง แต่ใครจะรู้ว่าตอนนั้นเธอกำลังประสบปัญหาทางจิตใจ กระทั่งเธอได้บอกลาหน้าจอบินไปเรียนที่อังกฤษ พร้อมกอบกู้ปัญหาชีวิตจากโรคซึมเศร้า ขณะที่ทุกอย่างกำลังเป็นไปด้วยดี โควิด-19 ก็ทำให้เธอต้องกลับมาประเทศไทยอีกครั้ง และต้องเผชิญหน้ากับแผลใจมากมายที่เคยวิ่งหนีจากมันมา คุยกับปริมมี่เรื่องเบื้องหลังการฟาดฟันของวงการนางแบบ...

ปิ๊น-อนุพงศ์ คุตติกุล คือผู้ก่อตั้งแบรนด์ CARNIVAL ที่เริ่มต้นจากการขายรองเท้า Converse ในพื้นที่ 9 ตารางเมตร ตั้งแต่ 13 ปีที่แล้ว ด้วยเงิน 500,000 บาท และกลายเป็นเจ้าพ่อร้านรองเท้ารุ่นหายาก พร้อมกลยุทธ์ที่มีการ Collaboration สุดแปลกแหวกแนว ตั้งแต่แบรนด์อาหาร รถยนต์ ไปจนถึงสบู่ จวบจนวันนี้ เขาไม่เคยขาดทุน ไม่เคยมีหนี้ และ CARNIVAL ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ในวัย 42 ของ ปิ๊น อนุพงศ์ เขาเลิกงานเร็วขึ้นและกลับบ้านไปหาน้องหมาสุดรัก แต่ในอดีตเขาคือเด็กวัยรุ่นที่กระหายการสร้างธุรกิจ...

ระริน ธรรมวัฒนะ คือ Chief Icecream Artist และผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ไอศกรีมสุดคราฟต์อย่าง ‘Guss Damn Good’ จนกลายเป็นแบรนด์ขวัญใจคนรุ่นใหม่ และเป็นโมเดลธุรกิจที่น่าสนใจตลอด 8 ปีที่ผ่านมา จากเด็กสาวเรียนจบสายการเงินที่ทำอาหารไม่เป็น มาเปิดร้านไอศกรีมท่ามกลางความไม่แน่นอน วิ่งส่งของ ล้างจาน ตามหาสูตรด้วยตนเอง จนพาแบรนด์มาไกลถึง 16 สาขาในปัจจุบัน ล่าสุดเธอเปิดแบรนด์น้องใหม่อย่าง ‘BALCONY Cream Tea’ ที่ขายไอศกรีมรส ‘ชา’ เพียงอย่างเดียว ถึงแม้จะมีเพียง 9 รสชาติ แต่ก็ทำให้ชาวสมาชิก The Cloud...

ปี 2024 จะครบ 10 ปีที่ วิชัย มาตกุล ทำงานวงการโปรดักชัน และครบ 15 ปีที่เขียนหนังสือ หลังจากเป็นครีเอทีฟที่ Salmon House มา 8 ปีเขาเพิ่งพบว่าตัวเองเป็นนักแก้ปัญหามากกว่าครีเอทีฟ และถึงแม้โลกของโซเชียลจะหมุนเร็วจนหลายคนตามไม่ทัน Salmon House ก็ยังคงผลิตงานที่ไวรัลถูกใจคนดูได้ทุกปี พร้อม ๆ กับที่วิชัยเริ่มปล่อยวางกับอาณาจักรแซลมอนให้รุ่นใหม่ได้สร้างสรรค์มากขึ้น เขาเคยเป็นพนักงานในโรงแรมและได้ทักษะการรับมือกับมนุษย์หลายรูปแบบ พร้อมทักษะการเขียนด้วยการจดไดอารี และนั่นเป็น 2...

ปอม-ธัชมาพรรณ จันทร์จำรัสแสง เพิ่งเปิดเจอกระดาษโน๊ตในกล่องเก็บของจาก 20 ปีก่อน เขียนถึง 3 สิ่งที่ชีวิตนี้อยากทำให้สำเร็จ และทั้งหมดได้เกิดขึ้นปีที่แล้วในนาม Pomme Chan (ปอม ชาน) นักวาดภาพประกอบชาวไทยที่ร่วมงานกับแบรนด์ดังระดับโลกนับไม่ถ้วน เช่น Marc Jacobs, Kiehl’s, Topshop, Nike, Adidas, Sony, BMW, Baby-G, MTV, The New York Times, Selfridges ฯลฯ หลังทำงานมาครบ 20 ปี เธอมี Solo Exhibition ของตัวเอง และจบลงไปอย่างสวยงามในปีที่ผ่านมา วันนี้ทีมงาน Coming of Age เดินทางมาพบเธออีกครั้ง...

เชื่อว่าหนังโฆษณาในความทรงจำคนไทยต้องมีเรื่อง อย่าง ยูนิฟ หนอนชาเขียว, กิฟฟารีน มนุษย์สะดือ, แบล็คแคท ไอ้ฤทธิ์กินแบล็ค, คูลเลอร์คลับ บอยไม่ดื่ม และรถไถมิตซูบิชิ สิงห์คะนองนา ที่ว่ามาทั้งหมดเป็นเพียงส่วนหนึ่งในผลงานของ สุทธิศักดิ์ สุจริตตานนท์ อดีตครีเอทีฟโฆษณาที่กวาดรางวัลทุกเวทีจนสะเทือนวงการโลกเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว และหลังจากร่วมก่อตั้งเอเจนซี่โฆษณา BBDO Bangkok ดำรงตำแหน่ง Creative Chairman ก็ปลุกปั้นจนกลายเป็นเอเจนซี่ที่ได้รับรางวัลสร้างสรรค์มากที่สุดติดอันดับ 8 ของโลกในปี 2004...

อีฟ-ณัฐธิดา พละศักดิ์ เป็นสาวอีสานที่เคยเกลียดความเป็นอีสาน และพยายามวิ่งหนีไปหาชีวิตใหม่ให้ไกลบ้านที่สุด เพราะเธอเชื่อว่าตัวเองเกิดมาเพื่อติดปีกออกจากรัง เรียนแฟชั่นจนได้เป็นอาจารย์ ทะเยอทะยานสร้างแบรนด์เสื้อผ้าของตัวเอง และบินไปเมืองนอกได้สำเร็จ นั่นเป็นเรื่องราวประมาณ 20 กว่าปีที่แล้ว เพราะสุดท้ายเธอกลับมาตายรังด้วยคำพูดของแม่ และตั้งต้นชีวิตใหม่ด้วยโจทย์แสนยาก คือหาอาชีพทำที่บ้าน การพลิกแพลงทักษะความแซ่บที่สั่งสมมาทั้งชีวิตก็เริ่มต้นขึ้น...

“ดนตรีไม่เคยทำร้ายเรา มีแต่เราที่ทำร้ายตัวเอง” ประโยคชวนเหงาจาก แหลม-สมพล รุ่งพาณิชย์ อดีตนักร้องนำวง 25hours ที่กล่าวไว้ในส่วนหนึ่งของการสัมภาษณ์ครั้งนี้ ถึงแม้จะหายหน้าหายตาไปจากวงการ แต่ชีวิตของเขาไม่เคยหยุดนิ่ง เพียงแค่ช้าลงจากการไปเปิดร้านกาแฟภายในบ้านชื่อว่า 61/99 mind & matter club ได้ทบทวนตัวเองอยู่ 3 ปี และกลับมาในฐานะศิลปินเดี่ยว LHAM ที่ทำให้เขากล้าเรียกตัวเองว่านักดนตรีเป็นครั้งแรก พร้อมรับบท บ่าง กนก ใน 4Kings 2 ที่ช่วยปลดปล่อยบางสิ่งจากตัวเขา...

เจฟ-วรกมล ซาเตอร์ ไปประเทศจีนครั้งแรกเพื่อขายน้ำโซดา เพราะไม่ประสบความสำเร็จด้านการเป็นศิลปิน ผ่านไป 5 ปี เขากลับไปประเทศจีนอีกครั้ง ในฐานะ Jeff Satur ศิลปินผู้มีเพลงโด่งดังในระดับโลก มีแฟนเพลงอยู่ทั่วโลก และเป็นคนไทยหนึ่งเดียวที่ได้ร่วมรายการพร้อมคว้ารางวัล Hot Song Performance of the Year 2023 และ Singing Family ในเรียลิตี้ชื่อดังจากจีน Call Me By Fire Season 3 กลับมาได้  ความสำเร็จยังไม่หยุดแค่นี้ นอกจากได้ร่วมงานกับ Valentino ในผลเพลง Black Tie และมีอัลบัมใหม่...

นิว-ชัยพล จูเลี่ยน พูพาร์ต คือนักแสดงที่คนไทยคุ้นตากันมาหลายปี แต่น้อยคนจะรู้ว่าอีกด้านหนึ่งของเขาคือนักเดินทางตัวพ่อ ไม่ใช่แค่การท่องเที่ยว แต่คือการ ‘เดิน’ ด้วยสองขาและแบกของด้วยสองมือมาตั้งแต่มัธยมปลาย จนล่าสุดเส้นทาง 110 กิโลเมตรในเวลา 6 วัน จากอีเวนต์ Fjällräven Classic Sweden 2023 กับพิธีกรของเราจนเท้าถลอกปอกเปิก กลับมาในเส้นทางชีวิต เขาเพิ่งจะเป็นคุณพ่อมือใหม่ที่เพิ่งรู้ว่าการมีลูกเปลี่ยนคนได้ และย้อนไปถึงอดีตในเส้นทางนักแสดงที่ไม่ราบรื่น เพราะล้มเหลวจากการแคสต์งานไม่ผ่านถึง 50...

พูดได้เต็มปากว่านี่คือ ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ คนใหม่ หลังจากโลดแล่นในวงการบันเทิงมา 20 ปี เมื่อจบบทบาท ตุ้ม ใน เรื่องตลก 69 เดอะซีรีส์ เธอเข้าถึงส่วนลึกของการแสดงไปอีกขั้น จนส่งผลกระทบมากมายแก่ร่างกายและจิตใจ แต่สิ่งสำคัญคือได้เห็นความเป็น ‘มนุษย์’ มากขึ้นทั้งในตัวเองและผู้อื่น จนกลายเป็นคนใหม่ที่ตัวเองอยากเป็นมาทั้งชีวิต ย้อนคุยหลากประสบการณ์ในวงการบันเทิงตั้งแต่วันที่ขอคุณแม่ว่า “อยากเข้าวงการ” ไปจนถึงละคร ภาพยนตร์ จุดเปลี่ยนที่พาเธอสู่สากล การอยู่บนพรมแดง...