Rosca Trançada
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Description
Rosca Trançada ( ótima - fica imensa ) Ingredientes 650 g de farinha de trigo;  125 g de açúcar,  2 tabletes de fermento Fleschimann;  100 g de manteiga ou margarina; 3 ovos;  1 copo de leite;  1 limão;  açúcar cristalizado;  sal.  Modo de Fazer Unte uma assadeira com margarina e polvilhe-a com farinha.  Amasse com um garfo a manteiga restante e bata-a com uma colher até deixá-la bem cremosa.  Acrescente então o açúcar, 2 ovos ( um por vez ) e continue a bater até que os ingredientes fiquem bem ligados entre si.  Amasse o fermento e dissolva-o em um copo de leite morno.  Quando estiver bem dissolvido, junte-o à primeira preparação e vá mexendo e misturando farinha aos poucos.  Adicione o resto do leite morno, 1 pitada de sal, casca de limão ralada e amasse mais algum tempo, sovando a massa.  Transforme-a numa bola, coloque-a numa vasilha, cubra-a e deixe-a em lugar + ou - quente para fermentar.  Quando a massa tiver dobrado de volume, coloque-a sobre a mesa e amasse-a energicamente com as mãos, até que se torne lisa e elástica.  Polvilhe a mesa com farinha de trigo para que a massa não grude e divida-a em 3 partes iguais.  Abra com o rolo e enrole dando o formato de bastões ( rolos ).  Coloque-os em assadeira e cruze-os para formar a trança.  Pincele com o ovo restante bem batido.  Polvilhe tudo com açúcar cristalizado, si gostar.  Deixe fermentar mais 1/2 hora e depois leve ao forno quente + ou - 50'. Com essa mesma receita, poderão ser feitos pãezinhos e roscas menores. #culináriafaladacomnaluzica   #receitadefamília   #receitasculinariasparaouvir #roscatrançada @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada @aprendendo_a_cozinhar --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message
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Published 04/16/24
Published 04/16/24
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