Lombo Assado na Cerveja Ingredientes 2 kg de lombo suíno 1 cebola 4 cravos da índia 2 dentes de alho picados ou amassados 1 lata de cerveja 1 xícara de chá de suco de laranja 2 folhas de louro Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres de sopa de manteiga Modo de Preparo Espete a cebola com os cravos e coloque-a em um recipiente grande. Adicione no recipiente com a cebola, o alho, a cerveja, o suco de laranja, as folhas de louro e misture bem. Reserve. Com uma faca fina, faça alguns furos no lombo e tempere ele com sal e pimenta. Transfira ele para o recipiente com a marinada e deixe marinar, na geladeira, por no mínimo 12 horas. Reserve o molho da marinada, a cebola com os cravos e seque o lombo. Besunte a carne com manteiga e coloque o lombo em uma assadeira. Despeje o molho da marinada por cima. Caso tenha muito molho, despeje na assadeira o suficiente para completar cerca de 1 cm da forma e reserve o restante. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora. Retire o papel alumínio, regue o lombo com o molho e volte para o forno até dourar. Reserve o lombo e transfira o molho para uma panela. Acrescente a outra parte da marinada reservada, a cebola com cravos, leve para o fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até reduzir e encorpar. Desligue o fogo, acerte o sal e a pimenta do molho. Descarte os cravos da cebola, pique ela e junte com o molho. Coloque o lombo em um refratário, fatie e despeje o molho por cima. Agora é só servir. #culináriafaladacomnaluzica   #receitadefamília   #receitasculinariasparaouvir #lomboassadonacerveja @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada @aprendendo_a_cozinhar --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message