DGP #9 Dr. Daniel Kofahl "Ernährungssoziologie"
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Gast im Studio: Dr. Daniel Kohfal. Ernährungssoziologe.
Daniels Blick deutet auf unsere Teller. Warum unterscheiden wir uns durch das, was wir Essen? Und warum laden wir uns gerne zum Essen ein? Was hat unsere Zivilisation, was unsere Gegenwart damit zu tun? Ein Gespräch, so kurzweilig, wie Abwechslngsreich. Und es zeigt, wie anschaulich Ernährungssoziologie sein kann.
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Published 12/23/23
Published 12/23/23
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Published 12/04/23
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