BE-PALラジオ
Listen now
Description
今回は、自分で生豆からコーヒーを淹れてみようと思いまして、 コーヒー豆の焙煎にチャレンジしてきました! ・豆の種類は「ブラジルサントス」 ・焙煎は初めての体験! ・時間にして20分くらい ・豆を振り続けないといけない(気を抜くと、豆が燃えてしまう) ・途中からいい香りがして…(豆もいい色に…)
More Episodes
いよいよ最終回。今回もBE-PALラジオが残したおよそ2年間を 喜多川キャンピングベースの合田忠功さんと振り返ります。 ・合田さんの紹介でイチローズモルトのベンチャーウイスキー・秩父蒸留所の見学 ・蒸留所見学に続いて、グローバルブランドアンバサダーの吉川由美さんとKCBでのキャンプ(ブレンダーの奥山太郎さんもいっしょ)。 ・ウイスキーは奥が深く、楽しんでみたいと… ・鹿イノシシ解体施設「Musica」の見学(佐藤好則さん) ・“生き物の命をいただく”ということも考えさせられました。 ・ジビエの美味しさを再発見(シカ肉・イノシシ肉・アナグマ肉) ・喜多川キャンピングベースでやりのことした...
Published 03/29/24
Published 03/29/24
残すところあと2回。 これまで大変お世話になった埼玉県飯能市にあるキャンプ場、 喜多川キャンピングベースの合田忠功支配人も交えて およそ2年の番組を振り返ります。 ・テント泊 ・雲鶴堂のMAKIng STOVE(薪ストーブ)を使って料理にも挑戦 ・西湖ではHOBIE Mirage Driveを体験 ・アミノバイタルのサポートを受けて関八州見晴台までトレッキング ・島田小割製材所で薪割りボールペン ・邦丸さんも2回ほどロケに参加
Published 03/22/24