Neste podcast, a equipe de pesquisa setorial do Rabobank Brasil discute a situação e as perspectivas para as alternativas que já estão presentes, ou emergindo, como substitutos para três categorias de produtos tradicionais – carnes, leite e açúcar. Depois de analisar o posicionamento atual das alternativas nestes três setores, o grupo aponta as oportunidades e os desafios que vão influenciar o desenvolvimento dos mercados ao longo dos próximos anos.