Sono un foodteller, racconto il mondo del gusto in occasione di eventi, talk e naturalmente i miei social.
Ho scritto il libro FOOD HEROES, con protagonisti personaggi del mondo food italiano che hanno storie straordinarie, veri innovatori e visionari.
FOOD CIRCUS è un podcast settimanale (esce il giovedi) con mille storie attorno al gusto: ospiti, talk, esperienze, curiosità, i miei food heroes e tantissimi altri compagni di viaggio! Tutto quello che avreste vouto sapere sui protagonisti del mondo del gusto, sulla nutrizione sana, sul pesce, il gelato, i distillati, la birra artigianale,...
Food Heroes: Luca Balbiano, produttore di Freisa di Chieri, content creator e "folle" presidente dell'Associazione internazionale delle Vigne Urbane.
La Cantina Balbiano produce ottimi vini, coraggiosi portabandiera della freisa di Chieri, con Luca già Presidente del piccolo ma intraprendente...
Published 06/07/23
Una storia lunga più di due secoli, una saga familiare quella degli Amarelli, raccontata da Pina, la Signora della liquirizia, alla guida dell'azienda di famiglia da tanto tempo.
A Rossano calabro, l'antico opificio, non solo resiste, unico superstite di tante fabbriche storiche, ma cresce grazie...
Published 05/24/23