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Thomas Henle
Food Facts – der Lebensmittelchemie-Podcast der TU Dresden
In unserem Wissenschaftspodcast Food Facts spricht Lebensmittelchemiker Prof. Thomas Henle von der TU Dresden mit Moderator Peer Kittel und Studentin Jule über aktuelle wissenschaftliche Fragen zum Thema Lebensmittel und Ernährung. Von A wie Apfel bis Z wie Zusatzstoffe – wir klären die Fakten zur Chemie im Essen, räumen mit Mythen und Fake News auf und geben den ein oder anderen persönlichen Tipp.
Alle Infos rund um „Food Facts – Der Lebensmittelchemie-Podcast“ unter:
https://tu-dresden.de/mn/chemie/lc/aktuelles/podcast-food-facts
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Ratings & Reviews
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5.0 stars from 15 ratings
Bitte mehr Podcasts diese Art!
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“Sachlich, wissenschaftlich, für den Laien gut verständlich. Kein Aktivismus, kein versteckter Kommerz.
Go go go!”
momimamu via Apple Podcasts ·
Germany ·
04/30/24
Informativ
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“Der Podcast ist sehr interessant. Habe schon in der ersten Folge Neues gelernt.”
Pinky ❤️😂👍😋 via Apple Podcasts ·
Germany ·
01/24/24
Recent Episodes
Sie sind aus dem Supermarktregal kaum wegzudenken und begleiten uns oft durch den Alltag – von Snacks über Fertiggerichte bis hin zu zuckerreichen Getränken: sogenannte hochverarbeitete Lebensmittel oder auch UPF (engl. ultra-processed food). In den Medien wird ihnen oft eine schädliche Wirkung...
Published 09/24/24
Published 09/24/24
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Published 08/24/24
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