Raphael começou no mercado muito antes de entender o poder de suas escolhas. Foi a terceira geração à frente do Restaurante Marcel e aprendeu a cuidar de negócios e das panelas assistindo seu pai e avô. Assumiu a cozinha, criou novos negócios e trouxe a diversão e paixão pela comida para...

Ele é um dos fundadores da Cia Tradicional de Comércio, responsável pelas marcas Bráz, Lanchonete da Cidade, Astor, Original e Pirajá. E quando falamos de gestores com vocação e habilidade pra cuidar de gente, esse nome é sempre um dos mais citados e mais admirados. Com um olhar muito...