Káva je profi sport a Češi jdou příkladem, říká barista roku Nejedlý
Listen now
Description
Barista roku 2024 Roman Nejedlý zavítal do našeho podcastu mluvit nejen o svých začátcích. Kolik šálků denně musel vypít, aby se stal úspěšným pražičem?
More Episodes
Česká fotografie zažívá velký úspěch. Po deseti letech se na veletrhu Paris Photo prezentovali také tuzemští zástupci. Na prestižní akci se ukázala díla Markéty Othové a Libuše Jarcovjákové. Její snímek se dostal do kurátorovaného výběru oceňovaného režiséra Jima Jarmusche. Zásluhu na tom má...
Published 11/19/24
Published 11/19/24
Připravovat skvělá jídla, starat se o své zákazníky, ale také měnit byznys, ve kterém působí, k lepšímu. Vojtěch Václavík, který za koncepty Kro Kitchen a Alma Prague, otevřeně hovoří o tom, proč nelze vyhlásit po roce od otevření nové restaurace, že „se vám skvěle daří“. „Práce v gastronomii je...
Published 11/12/24