Gezond Geluid Logic of Nature

In deze aflevering gaat het over vezels. Die zijn gezond en goed voor je spijsvertering. Maar vezels kunnen meer voor je betekenen, want als je de juiste binnenkrijgt, verbetert je stemming en heb je minder kans op angst en depressie.

Wat zijn vezels eigenlijk? Hoe zorg je dat je de juiste binnenkrijgt? En waarom mogen ze niet ontbreken in onze voeding? Dat bespreekt presentator Ilse van Bladel deze aflevering met haar gast Els Cornelis.

Els Cornelis is orthomoleculair nutritionist practitioner. Haar opleiding volgde ze onder meer bij het Vlaamse Biochemisch Instituut voor Orthomoleculaire Kennis. Els is gepassioneerd spreker, auteur en docent in haar vakgebied en weet als geen ander het verband te duiden tussen voeding, leefstijl en omgeving en de impact daarvan op het fysieke en mentale welbevinden. Samen met haar collega Isabelle runt ze de gezondheidspraktijk Revive Coaching. Met onder meer expertises in prikkelbare darm, menopauze, HSP, hormonale balans en gezondheidsscreenings.

👉 Leuke aanbieding: Heb je last van het prikkelbare darm syndroom? Revive Coaching heeft een praktische en rijke online cursus Prikkelbare Darm (PDS) waarin je alle tools ter beschikking krijgt om hier zelf verbetering in aan te brengen. Vul via deze link de code LON10% in en krijg 10% korting.

🌱 Wil je op een gezonde manier meer vezels toevoegen aan je dagelijkse voeding? Met 1eetlepel 7M Daily Fiber krijg je maar liefst 6 gram extra vezels binnen. Ter introductie krijg je tijdelijk 10% korting bij aankoop. Dit product is beschikbaar vanaf april 2023. 

👉 Een waardevol artikel van de hand van onze podcastgast Els Cornelis vind je in het tijdschrift OrthoFyto: Waardevolle voedingsvezels bij IBS, angst en depressie

Wil je je nog verder verdiepen in gezonde effecten van vezels in je voeding? Lees dan dezestudie van Barber et al.: The health benefits of dietary fiber

Gezond Geluid is een podcast van Logic of Nature

Presentatie: Ilse van Bladel

Productie: Byline

Jingles: Gijs Friesen 

 
See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze aflevering gaat het over een oeroud fenomeen dat is verdwenen uit onze keuken: fermenteren. Wat de voordelen zijn van fermenteren? Daar spreekt presentator Ilse van Bladel uitgebreid over met haar gasten. Alvast een tipje van de sluier: je eten wordt er niet alleen lekkerder van, maar ook gezonder.

Je gaat ook leren hoé je deze eenvoudige techniek zelf kunt toepassen. Want volgens onze gasten zou iedereen eigenlijk weer moeten leren fermenteren.  

Gasten deze aflevering: 

Peter van Berckel is fermentatie-expert, natuurvoedingskundige en kok. Meer informatie over Peter vind je op zijn website. Daar lees je meer over fermenteren, kun je je inschrijven voor een van zijn workshops en koop je in zijn webshop alles wat je nodig hebt om zelf te fermenteren. Peter schreef het boek Tsukémono, snelle groentefermentaties uit Japan. 

Rineke Dijkinga is van origine natuurgeneeskundige en orthomoleculair therapeut. Nu schrijft ze boeken en informeert ze iedereen via lezingen en podcasts over gezondheid. Haar nieuwste boek is ‘Je brein vitaal’. Eind 2021 verscheen haar eerste unieke Bookazine ‘Mooi Eten’; een informatief boektijdschrift vol gezonde recepten.

Wil je niet zelf fermenteren, maar liever een kant-en-klaar fermentatieconcentraat? Dat kan met 7M Probiotic Fermentation. Met de code GG10 ontvang je 10% korting bij de aankoop van een flesje 7M op de website. 

Meer informatie over de blue zones kun je lezen in het artikel Blue zones diet: food secrets of the world’s longest-lived people.En wil je je nog verder verdiepen in de gezondheid van je buik, dan kan dat met deze studie van Low et al.: Regional Diets Targeting Gut Microbial Dynamics to Support Prolonged Healthspan.

Gezond Geluid is een podcast van Logic of NaturePresentatie: Ilse van Bladel. Productie: Byline Jingles: Gijs Friesen
See omnystudio.com/listener for privacy information.