Good Food for Thought, με την Νίκη Λυμπεράκ‪η‬ pod.gr

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να αποψύξουμε τα τρόφιμα και πώς πρέπει να καθαρίζουμε το ψυγείο μας; Τι δεν πρέπει να λείπει από τον εξοπλισμό της κουζίνας, όταν ψήνουμε το κοτόπουλο ή το φιλέτο; Έχει νόημα να πλένουμε τα λαχανικά και τα φρούτα προσθέτοντας ξύδι στο νερό; Λήγει η ζωή ενός τροφίμου μαζί με την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία; Η Νίκη Λυμπεράκη και η Νάνσυ Ζαμπέτογλου ρωτάνε τον βιολόγο και ειδικό για την ασφάλεια των τροφίμων Νίκο Γδοντέλη και ξεκαθαρίζουν τις αλήθειες από τους μύθους.

Η διατροφή στα διάφορα στάδια της παιδικής ηλικίας είναι το υπ' αριθμόν ένα θέμα που απασχολεί τους γονείς σήμερα. Ενημερώνονται, προσπαθούν να «μυήσουν» από την πιο τρυφερή ηλικία τα παιδιά στη σωστή και υγιεινή διατροφή και πολύ συχνά ταλαιπωρούνται από ενοχές αν η συμπεριφορά τους είναι η σωστή. Η Νίκη Λυμπεράκη συζητά με την τραγουδίστρια και μητέρα δύο παιδιών Αντιγόνη Ψυχράμη και την διατροφολόγο Τόνια Καπαρελιώτη όλα τα... SOS θέματα για την παιδική διατροφή.

Ποιος είναι ο ρόλος της καλής διατροφής στην ενέργεια που νιώθουμε, στη διάθεση και γενικότερα στην ψυχική ευεξία; Στο 4ο επεισόδιο του podcast "Good Food for Thought", η Νίκη Λυμπεράκη μιλάει για τη σχέση διατροφής και wellbeing με την motivational speaker Χριστίνα Φλαμπούρη - την πρώτη Ελληνίδα που ανέβηκε στις 7 πιο ψηλές κορυφές του κόσμου- και την κλινική διατροφολόγο και ειδικευμένη στις διατροφικές διαταραχές Δήμητρα Θεοδωράκη, δίνοντας πρακτικές συμβουλές για ευεξία με σύμμαχο τον τρόπο που τρεφόμαστε.

Στο 3ο επεισόδιο του Good Food for Thought η γνωστή σεφ Γωγώ Δελογιάννη και ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Αντώνης Βλασσόπουλος συζητούν με την Νίκη Λυμπεράκη πώς μπορούμε με απλούς και εύκολους τρόπους να συνδυάσουμε την νοστιμιά με την υγιεινή διατροφή. Αποκαλύπτουν μυστικά της μεσογειακής διατροφής, τρικ για να δώσουμε περισσότερη γεύση στα πιάτα μας βελτιώνοντας και το διατροφικό μας προφίλ και εξηγούν τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες των τροφίμων στα ψυγεία και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Influencers, celebrities, τηλεπερσόνες, αυτοδίδακτοι chef και διάφοροι που δηλώνουν διατροφολόγοι προτείνουν μέσα από μια σκηνοθετημένη εικόνα τι πρέπει να τρως και κυρίως πώς πρέπει να φαίνεσαι! Στο δεύτερο επεισόδιο του Good Food for Thought, η Νίκη Λυμπεράκη, συζητάει με την influencer Μαριάννα Γαρυφαλλίδη (Grfld) και τη διατροφολόγο Τόνια Καπαρελιώτη για τον τρόπο που τα social media δημιουργούν πρότυπα και τους τρόπους που μπορούν να λειτουργήσουν ως σύμμαχοι μιας καλής διατροφής.

Πώς θα βρούμε την άκρη σ΄αυτόν τον καταιγισμό πληροφοριών, «μαγικών μυστικών» για απώλεια βάρους και «αποκαλύψεων» για την υγιεινή διατροφή, που αλλάζουν διαρκώς; Η Νίκη Λυμπεράκη συνομιλεί με την ραδιοφωνική παραγωγό και influencer Κατερίνα Ζαρίφη, που δηλώνει ότι έχει δοκιμάσει όλων των ειδών της δίαιτες, και την διατροφολόγο Αμαλία Φιλίππου που βάζει τα πράγματα στη θέση τους, με γνώση, λογική και μέτρο. Μια συζήτηση με εξομολογήσεις, αλήθειες και χιούμορ ή απλά good food for thought!