Episodes
- Il Terroir della Borgogna - Jacky Rigaux e Christian Roger - La composizione della Borgogna - La magia della Cote D’or - Il mito de la Romanee e Conti - La cremosità di Domaine Leflaive - La storia di Domaine Meo Camuzet - L’emergente Bernard Bouvier - Il visionario Vincent Lady
Published 11/08/21
Published 11/08/21
- Dalle piogge invernali alla siccità estiva… - 2017 Vs 2021 - Il Caolino per la costanza del ciclo vegetative - Differenze stress idrico e stress termico - L’irrigazione di soccorso Pro e Contro - Il futuro del Canaiolo… - La famiglia del Sangiovese
Published 10/25/21
- Dalla gelata di fine Marzo al ritardo del ciclo vegetativo - Il caldo torrido e siccitoso cominciato a fine luglio - Le prime impressioni sulla Barbera 2021 - Le grandi aspettative sul Nebbiolo - Il Caso Sarmassa, un Cru a sé stante... Non proprio una passeggiata come prima vendemmia per Davide Abbona, la nuova generazione di Marchesi di Barolo.
Published 10/11/21
La Malvasia aromatica Di Candia tra passato presente e futuro. Una varietà, che grazie ai vignaioli Piacentini ha raggiunto i punti piu remoti del mondo lasciandoci sempre senza parole.
Published 09/13/21
Michele Ciani dell’azienda Aquila del Torre ci racconta: - Il sacrificio dell’acciaio e la scelta del cemento per il Tocai Friulano - La sensibilità del Picolit e la difficile impollinazione - Perché produrre un Picolit secco? - L’utilizzo del legno dalla fermentazione all’affinamento - Come avvengono le fermentazioni spontanee - Perché il Pied de Cuve? - Cosa possiamo aspettarci dalla vendemmia 2021
Published 08/25/21
Verdejo, Godello, Xarel-lo, Airen, Albarino .... Solo alcune delle varietà Spagnole a bacca bianca che abbiamo avuto modo di provo nella nostra ultima esperienza Enogastronomica a Ibiza. Un’esperienza che ci ha arricchito ma ci ha lasciato anche un grande dubbio.
Published 08/24/21
Aquila del Torre situati nella zona piu settentrionale dei Colli orientali del Friuli, lavorano in Biodinamica dal 2005, una filosofia produttiva che hanno sposato con l'intento di portare nel calice la massima espressione del loro territorio.
Published 06/17/21
Davide e Valentina Abbona ai nostri microfoni per raccontarci il progetto Bric Amel tra passato, presente e futuro.
Published 05/31/21
Andrea Daldin, enologo di Lamole ci racconta cosa voglia dire essere custodi di un territorio, preservarlo e renderlo sempre più performante nel rispetto sincero con la biodiversità.
Published 05/24/21
Come sviluppare un lancio perfetto? Soprattutto quando si parla di restyling e non di un prodotto fisico? Con Luca analizziamo 6 punti fondamentali in cui ci siamo orientati per creare la miglior esperienza per i nostri utenti.
Published 05/16/21
Matteo ci racconta alcune piccole curiosità su questa fantastica regione vinicola.
Published 05/03/21
Mario Affatato, CEO di ProMed ci racconta la loro esperienza con Community e utenti dopo l'annullamento del loro evento più importante. Come sopperire a queste mancanze? Ecco alcuni consigli per fare un plus anche in situazioni così delicate.
Published 04/11/21
Podcast super easy! Oggi vi raccontiamo 10 situazioni assurde che ci sono capitate negli ultimi mesi Richieste assurde, budget senza senso, odio ingiustificato tra Wine boomer, occasioni sfumate ecc...
Published 04/06/21
Scopriamo insieme il ruolo del Wine Advisor insieme a Francesco Pagani. Estratto dal corso Sales, lezione 3.
Published 03/28/21
Primo estratto da un'intervista realizzata recentemente con @livingriviera che vi racconta gli inizi di NJW e come siamo partiti pensando a questo progetto come un qualcosa di estremamente scalabile.
Published 03/22/21
Con Daniele Verdolini, Ecommerce Manager, andiamo ad approfondire il mondo delle Ecommerce in ambito vino con qualche esempio pratico.
Published 03/20/21
Non capita tutti i giorni di poter festeggiare 100 membri all'interno del proprio Wine Club. Il Club NJW è nato a Luglio 2019 e in quasi 2 anni ora è il nucleo portante della Community. Festeggiamo con un podcast un pò ignorante e con qualche beep di troppo...
Published 03/16/21
Cris Nulli, founder di A4D, ci racconta la sua realtà in ambito Food e una veloce lettura sul panorama Delivery
Published 03/12/21
Champagne Society è una delle startup che seguiamo e abbiamo aiutato a lanciare e crescere. In questo piccolo estratto ti raccontiamo alcuni aspetti e particolarità.
Published 03/08/21
Quanto influisce la mente sul nostro lavoro? Qui un estratto della prima lezione del corso Food And Wine Marketing. Claudio, manager di Discovery Media ci illustra alcune skills da avere per performare meglio nel mondo del lavoro.
Published 03/05/21
Matte vi racconta le similitudini tra vino e caffè, due mondi diversi ma davvero vicini.
Published 02/07/21
Nuovo social, nuova piattaforma. Vediamo che succede ;)
Published 02/04/21
Un Luca raffreddato condivide 10 lezioni che ha imparato lavorando in questi anni nel digital marketing a contatto con molte aziende.
Published 01/19/21
Ecco l'indice della puntata più bella di sempre. 00:00 - Introduzione di Luca sulla puntata. 01:20 - Alessandro Medici ci da una prospettiva del mercato del Lambrusco. 06:40 - Simone Roveda, founder di Winerylovers, ci racconta il ruolo cruciale della comunicazione social all'interno del mondo vino. 12:50 - Marchesi di Barolo, Valentina e Davide ci danno il loro punto di vista sul 2021. 19:10 - Marco Andreani, come le cantine possono affrontare questo momento. 25:18 - Eros Teboni, il...
Published 01/13/21