Aprovechamiento Integral del Maguey
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El agave es un cultivo milenario de México que es usado para destilados y bebidas fermentadas, como el pulque. Un grupo de científicos del Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada del Instituto Politécnico Nacional en Tlaxcala (CIBA) ha desarrollado innovaciones para maximizar su uso y agregarle valor a todo su proceso de cultivo.
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Published 06/07/21
Published 06/07/21
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Published 05/31/21
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