История Еды: Правда или Миф? Anton Golodov
-
- Arts
Рассказ о мифах, легендах и фактах в мире Еды. Неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории и самые интересные развязки и повороты кулинарии. И про людей, которые повлияли на историю еды.
Присоединяйтесь к сообществу «Food History» на Патреоне
patreon.com/food_history
-
История Пиццы
Конечно нет не у кого сомнения в том, что пицца это итальянское блюдо. Действительно её придумали в Неаполе.
Но все не так просто!
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message -
История салата Винегрет
Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю как минимум десять.
Как появился знаменитый русский салат? Или он не русский?
Сегодня я расскажу про самые легкомысленные легенды о появлении этого салата. И решать как всегда Вам, правда это или миф!
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message -
История появления Греческого салата - 3 версии!
Греческий салат, Хориатики или Хорьятики, Деревенский салат - вот оригинальные названия знаменитого южного греческого блюда. И как утверждает сленговый перевод названия, “Хориатики” - это “проще некуда”.
Великолепный салат, который в России делают по особому случаю или на праздник, крестьяни в Греции употребляли к обеду каждый день.
Сегодня поговорим об одним из самых известных и знаменитых салатов, о “Греческом салате”....
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message -
История Фрикаделек
Когда речь заходит о супе, то очень часто мы вспоминаем помимо борща конечно, еще один очень простой суп. Суп с фрикадельками.
А знаете откуда появилась фрикаделька. Я расскажу сейчас возможные варианты появления.
Наверно вы знаете, что Фрикаделька...
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message -
Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?
Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message -
История Салата
А кто придумал салат?
Почти каждый день, мы его едим, я сейчас о говорю салате. Но как он появился и откуда он пришел.
Да и почему салат?
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message