7 episodes

Рассказ о мифах, легендах и фактах в мире Еды. Неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории и самые интересные развязки и повороты кулинарии. И про людей, которые повлияли на историю еды.
Присоединяйтесь к сообществу «Food History» на Патреоне
patreon.com/food_history

История Еды: Правда или Миф‪?‬ Anton Golodov

    • Arts

Рассказ о мифах, легендах и фактах в мире Еды. Неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории и самые интересные развязки и повороты кулинарии. И про людей, которые повлияли на историю еды.
Присоединяйтесь к сообществу «Food History» на Патреоне
patreon.com/food_history

    История Пиццы

    История Пиццы

    Конечно нет не у кого сомнения в том, что пицца это итальянское блюдо. Действительно её придумали в Неаполе.

    Но все не так просто!


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 15 min
    История салата Винегрет

    История салата Винегрет

    Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю как минимум десять.

    Как появился знаменитый русский салат? Или он не русский?

    Сегодня я расскажу про самые легкомысленные легенды о появлении этого салата. И решать как всегда Вам, правда это или миф!


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 8 min
    История появления Греческого салата - 3 версии!

    История появления Греческого салата - 3 версии!

    Греческий салат, Хориатики или Хорьятики, Деревенский салат - вот оригинальные названия знаменитого южного греческого блюда. И как утверждает сленговый перевод названия, “Хориатики” -  это “проще некуда”.
    Великолепный салат, который в России делают по особому случаю или на праздник, крестьяни в Греции употребляли к обеду каждый день.
    Сегодня поговорим об одним из самых известных и знаменитых салатов, о “Греческом салате”....

    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 6 min
    История Фрикаделек

    История Фрикаделек

    Когда речь заходит о супе, то очень часто мы вспоминаем помимо борща конечно, еще один очень простой суп. Суп с фрикадельками.

    А знаете откуда появилась фрикаделька. Я расскажу сейчас возможные варианты появления.

    Наверно вы знаете, что Фрикаделька...


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 6 min
    Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?

    Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?

    Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....


    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 12 min
    История Салата

    История Салата

    А кто придумал салат?
    Почти каждый день, мы его едим, я сейчас о говорю салате. Но как он появился и откуда он пришел.
    Да и почему салат?

    ---

    Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message

    • 5 min

Top Podcasts In Arts

The Bright Side
iHeartPodcasts and Hello Sunshine
Fresh Air
NPR
The Moth
The Moth
99% Invisible
Roman Mars
The Recipe with Kenji and Deb
Deb Perelman & J. Kenji López-Alt
McCartney: A Life in Lyrics
iHeartPodcasts and Pushkin Industries