189 episodes
酒ノート Q太郎、YUMI
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- Arts
日本酒好きのQ太郎とYUMIが残す日本酒の記録トーク番組です
素人二人が呑んだ日本酒に関して好き勝手にダラダラと語り、酒蔵の紹介をしています
各日本酒の色合いから香り、舌触り、味、そしてすべてのお酒を人肌まで燗して味や香りの変化を楽しむという徹底ぶり！
他にも酒蔵ゆかりの地の伝承や伝説、日本酒に関する雑学や基礎知識なんかも満載！！
日本酒好きだけならず、初心者にもやさしいコンテンツになっています
是非ともお聴きください！！
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#185 効率よく会社分散 出羽鶴酒造 やまとしずく 純米吟醸 三郷錦 直詰生原酒
第185回は秋田県から「やまとしずく 純米吟醸 三郷錦 直詰生銀酒」でございます。前回の放送からいつの間にか
1か月。。やっとリアル繁忙期をぬけやや落ち着いてきたので酒ノート再開です。今回は酒ノートを公開できなかった間の近況報告トークです。改めてよろしくお願いします。
酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています
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＃184 噴火で 発破で 酒造り 浅間酒造 浅間山 うららか 純米吟醸生
＃１８４回は群馬県 浅間酒造から 「浅間山 うららか 純米吟醸 生」でございます。
「酒造りを辞めたらどう？」とまで言われそこからお酒の改良実験を重ね、まだまだ進化するお酒。
リスナーの皆様お待たせいたしました。
米放送尾最後にお知らせがあります
。皆様聞いてください
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＃183 目指したのは「酒飲みの自分が呑みたい酒」 澄川酒造場 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸
第１８３回は山口県 澄川酒造場から「東洋美人 地帆紅 限定大吟醸」でございます。
「酒造りの情熱は誰にも負けない。」あわや廃業の水害にも負けず高木辰五郎氏の唯一の弟子が研修で受けた感銘をいまだ忘れず醸す一本です。
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#182 ニャーニャーニャー！猫の日に呑むお酒は猫のお酒。 猪俣酒造 さび猫ロック 無ろ過 生原酒
第182回は新潟県猪俣酒造から「さび猫ロック 赤さび たかね錦 無ろ過 生原酒」と「さび猫ロック 黒さび 五百万石 無ろ過 生原酒」の吞み比べでございます。
蔵人の農家が造る米。コメ作りと同じ水。こだわり同じで米と酵母の違いでここまで変わる！？全然違うねこの顔を呑みくらべ。
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#181 海産物のおいしい季節♪ おいしい干物が食べたいなぁ 西岡酒造店 久礼 手詰直汲み 特別純米 無濾過生原酒
第181回は高知県西岡酒造店から「久礼 手詰直汲み 特別純米 無濾過生原酒」でございます。
元美大生が酒造りにのめりこみ出会った蔵。歴史と現代の共存する蔵で醸されるハイクオリティに作り上げられたお酒です。
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