109 episodes
カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究 CHANCE THE CURRY🍛
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- Arts
カレー店を食べ歩き、カレーを作り、カレーとは何かを常に探求しているカレー臭い三兄弟が、カレーの世界を無限に楽しむ情報を〈縦横無尽なテーマ〉で自由研究し、学びと雑談の中間くらいでゆる〜く発表するpodcast。
ハートはホットに伝え方はマイルドに。
インド人が手食できるくらいのおいしい温度でお届けします。
⏰ 毎週水曜日 5:00〜 新着エピソード配信
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＼僕らが、カレー三兄弟です／
▼ 長男｜南場四呂右（毎日連続カレー17年目）
instagram.com/365curry/
▼ 次男｜福岡裕介 （毎日連続カレー11年目）
instagram.com/fuku_stgrm/
▼ 三男｜タケナカリー（毎日連続カレーだいたい8年目）
instagram.com/takenacurry/
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#103｜レシピ本は作り手が変わっても同じ味になるのか？を検証
レシピ本「シバカリーワラのカレーとスパイス料理」を掘りつつ、三兄弟それぞれが「ポークチリキーマ（p.22~25）」をレシピ通りに作って、同じ味になるのかを食べ比べて検証！
レシピ通り作った画像はnoteで公開中 >> note
書籍：東京・三軒茶屋 シバカリーワラのカレーとスパイス料理
［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：タケナカリー@takenacurry
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［7min］推しカレー店 #4｜ハブモアカレー Have More Curry
カレー三兄弟の推しカレー店シリーズ。お店の特徴やイチオシメニューなどを三兄弟目線でご紹介します！気になったら是非食べに行ってみてください◎
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#102｜次男の悩み「オリジナルレシピの着地点」
オリジナルカレーを作ると、思い通りの味にならなかったり、目指した味を見失ったりしますよね？
悩める次男の試作品を食べて、長男と三男がアドバイス！
カレー作りに目覚めた人、聴いてみて〜🍛
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次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
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［7min］推しカレー店 #3｜對馬流 南インド系辛口料理店タリカロ
カレー三兄弟の推しカレー店シリーズ。お店の特徴やイチオシメニューなどを三兄弟目線でご紹介します！気になったら是非食べに行ってみてください◎
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#101｜ハヤシライス、ってカレーなの？
カレーに似てるけど、ビーフシチューとハッシュドビーフにも似てる。そんなハヤシライスの歴史とカレーとの違いを研究！
［出演者］
長男：南場四呂右 @365curry
次男：福岡裕介 @fuku_stgrm
三男：タケナカリー@takenacurry
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［7min］推しカレー店 #2｜Japanese Spice Curry wacca
カレー三兄弟の推しカレー店シリーズ。お店の特徴やイチオシメニューなどを三兄弟目線でご紹介します！気になったら是非食べに行ってみてください◎
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