Кофейня в большом городе Xenia
-
- Business
Кофейня в большом городе
-
Бариста розетки о Розетке
31 марта 2022 года кофейня, в честь которой был назван подкаст, перестанет существовать. В этом эпизоде вы услышите Кам, Леру, Полю, Ди, Вику, Настю и Ксю, всех тех кого вы могли встретить за баром в Розетке последний год. Мы постарались честно и открыто описать свои эмоции от первого впечатления до новости о закрытии Розетки, и сказали Вам несколько слов напоследок.
-
Камилла Бакирова — бариста.
Этот эпизод подкаста поможет вам лучше узнать бариста. Обсудили уход Камиллы из кофе и её возвращение в него же, и как на всё это влияет депрессия?
-
Выпуск с Ксю
Первый эпизод 2 сезона. Объяснила, почему так долго не было выпусков, что происходит с Розеткой и заварили V60.
-
Эми Манукян — основатель кофейни Bitter Drop.
Путь от официанта в шоколаднице до собственной кофейни. Обсудили с ней прямо много всего: реалити-шоу «Бариста и Фермер», нужно ли открывать свою кофейню, предательство со стороны работников..И не смогли не обсудить отношения между кофейнями в Москве. Это первая запись подкаста в живую, не судите строго, буду исправляться. И напоминаю, это разговор двух людей со своим субъективным личным мнением.
Эми и её кофейня: @amy_nare @bitterdrop.c
Её топ кофеен: @ananacoffeefood @vitskaffee @coffee.and.beard @mrbeancoffeebrewers @sevenfortunes @the_underdog_project @bonanzacoffee @gotacoffeevienna @boccacoffee @whitelabelcoffee -
Владик Казаков — человек из Питера. Часть 2
В этом эпизоде Влад рассказывает об опыте работе в общепите и о том как его узнали в ресторане спустя 10 лет! И конечно, я не могла его отпустить без ответа на вопрос — готов ли он открыть свою кофейню?)
-
Владик Казаков - человек из Питера. Часть 1
Этот эпизод про обычного человека, который прошел долгий путь от любителя кофе из машины на Дворцовой до настоящего ценителя спешелти: что он думает про доставку кофе, поддержку малого бизнеса и как он принял участие в ремонте Розетке. И все это на фоне питерского дождя.