Dans cet épisode, je t’emmène à la rencontre de Denis Vande Putte, head of quality chez Beneo. Responsable qualité ? Au départ, je me disais que ça sonnait comme quelqu’un qui travaille dans le call center d’un service client ! En vrai, il travaille pour des usines qui fabriquent des aliments qui se retrouvent sur nos tables et dans nos frigos. Il m’a expliqué son métier passionnant : il doit tout le temps s’adapter à de nouveaux défis comme la santé publique, l’évolution des réglementations et les enjeux alimentaires (nourriture pour bébé, halal, casher). Bonne écoute ! Lucie