✨ Bienvenue dans le podcast de ceux qui font la gastronomie aujourd’hui en Hauts-de-France : Chefs cuisiniers évidemment, mais aussi tous les autres acteurs de la cuisine (producteurs, startup, marques, brasseurs, céramistes, et formations/écoles).
🍴 Au travers cette série de discussions , vous découvrirez les parcours de mes invités, des entrepreneurs dotés d’une grande passion pour leur métier. Apprenez à connaitre les Femmes et les Hommes qui font le monde culinaire « Nordiste ».
💯 L’objectif de ce podcast est de rencontrer des personnes inspirantes, motivées par la qualité des...
Si vous ne connaissez pas encore la spiruline et ses bien faits, ce podcast en est l’occasion. Etika spirulina produit cette microalgue fraîche en Hauts-de-France. Une interview en toute simplicité avec un producteur de spiruline, ce super aliment, issue d’une ferme urbaine dans la métropole...
Published 10/01/21
En tant que fervente amatrice de bière 🍻et conquise par ma région des Hauts-de-France, je vous emmène à la rencontre de bénévoles motivés et enthousiastes, qui ont lancé cet événement brassicole.
Dans cet épisode, je vous parle du festival Bière à Lille.
Il est devenu incontournable et il fait...
Published 09/03/21