Crise sanitaire, "grande démission", difficultés de recrutement… Le marché de l'emploi est clairement tendu en ce moment et aucun secteur n'est épargné.     Celui de l'hôtellerie et de la restauration a particulièrement été touché par une succession de mesures sanitaires et beaucoup de candidats ont finalement décidé de s'orienter vers d'autres filières.     Le secteur peine à réagir et commence à mettre en place des mesures incitatives.     Pour ce premier épisode, nous avons le plaisir d'accueillir Fabrice Tessier, Directeur des relations avec les écoles et des partenariats au sein du Groupe Accor.      Recrutement, compétences, mobilité et attractivité des talents… Découvrez ses enseignements pour faire revenir et accompagner les candidats afin de mieux appréhender les enjeux du tourisme de demain.