Dans cet épisode de « L’Intention », le professeur de philosophie Fabien Vallos nous convie à un voyage culinaire extraordinaire au cœur de la Méditerranée. Passionné de cuisine et amoureux de la transmission, il partage avec nous les raisons qui l’ont poussé à imaginer un « Inventaire gourmand de la Méditerranée », à découvrir aux éditions Marabout Cuisine. Savoir-faire, gourmandise et hospitalité : tous les ingrédients d’une bonne tablée méditerranéenne sont à retrouver dans ce podcast ! Concept éditorial : Hachette Digital en collaboration avec Lauren Malka Voix et interview : Laetitia Joubert et Shannon Humbert Écriture : Lauren Malka Montage, musique originale : Maképrod Conception graphique : Lola Taunay Photo auteur : Nicolas Giraud Extrait musical : Le Poème Harmonique & Vincent Dumestre - Bergamasça_ La barchetta passaggiera