Le pluriel « littératures » veut signifier que la chaire de Littératures de la France médiévale étudie les trois littératures vivantes en France au Moyen Âge, celle en français, celle en langue d'oc et celle en latin. L'accent est mis sur les deux premières, ce qui signifie que les textes pris en considération vont de l'apparition de ces littératures (XIe – XIIe siècle) au XVe siècle. Ces textes, parfois étudiés en eux-mêmes, sont le plus souvent convoqués et rassemblés pour illustrer dans leur variété des questions relevant soit de la poétique proprement dite, soit de l'imprégnation de la...