Comment fonctionne une cocotte-minute? - 14.10.2015
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Pourquoi est-il impossible de faire cuire des pâtes en haut de l'Everest? Car plus nous sommes hauts, moins il y a de pression. A 4000m d'altitude, l'eau bout déjà à 70 degrés et à cette température, impossible de cuire des pâtes! La seule solution est d'utiliser une cocotte-minute.
Chris et le PhysiScope de l'UNIGE t'expliquent tous les secrets de la cocotte-minute!
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