I denne episode taler vi med Louise Bruun, yogainstruktør, ernæringsterapeut og forfatter til 11 bøger om kost og motion. Vejen til en stærkere og sundere krop går gennem din mave og al forskning peger på, at vi skal spise langt mere plantebaseret og mindre animalsk. I denne episode taler vi med Louise om anti-inflammatorisk kost, og hvad maden gør for og ved os. Hvordan kan vi opbygge vores krop og spise præventivt i forhold til livsstilsygdomme, og hvordan kan det at leve anti-inflammatorisk være godt for både helbred, krop og sind. Vi taler også med Louise om at alt er individuelt, og at man ikke skal være fanatisk. Og det at ændre sin livsstil er sjældent noget, man kan gøre over natten. Det kræver viden, planlægning og motivation. Men der er mange veje til Rom - man kan sagtens starte i det små og det er vigtigt at tage sin egen individuelle rejse mod et sundere og grønnere liv. Vi håber, at denne podcast kan inspirere dig. Journalist: Karen Pallisgaard.  Lyd og redigering: Jakob Ranum Musik: Henrik Lindstrand