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農と食のラボラジオ TTとゆと
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- Science
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5.0 • 1 Rating
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農学ガチ勢TT（サラリーマン研究員）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。
配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc…
はじめての方におすすめ ▶️ エスプレッソと最高なハーモニーを奏でる牛乳とは？〜牛乳を飲もう① #59
その次の方におすすめ ▶️ 【おすすめ回まとめ】最も聴かれたエピソードは？〜農食アワード2023
▽お便りフォーム
https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
＜TTプロフィール＞
農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。
＜ゆとプロフィール＞
大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。
▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧
https://bit.ly/3OUJPSl
▽配信の文字起こしなどはこちら
https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3
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植物はハチも鳥も操る？〜タネの科学-前編 #110（科学系ポッドキャストの日）
科学系ポッドキャストの日ということで、TTさんお得意の植物ネタ、とくに「タネ」について話してみました(◍•ᴗ•◍)
▽ ステッカーご希望の方はこちらからご応募下さい！
https://docs.google.com/forms/d/1BVayLTNnZaGFkKMhvqwDZQfSVJ4ANf6k5eXzpvBHsyc/edit?usp=drivesdk
▽ 関連の過去もぜひ、聴いてみてください！
果実の科学①〜植物は戦略的にウマさを調整している #16
・Spotify
https://spoti.fi/3NC3nKK
・Apple
https://apple.co/3JWaOtG
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TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
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ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)
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コーヒー豆の品質は、エスプレッソの泡でわかる？ #109
エスプレッソってなんだか泡があるときありませんか？ 今回はエスプレッソの泡をみると（泡があると）、コーヒー豆の品質がわかっちゃう？という話をしてみました(◍•ᴗ•◍) ちなみにゆとは泡をいつもスルーしてしまってたのですが、次の日ちゃんと見たら、ものすごい泡でした・・・
▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（あります！準備中
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ふわふわミルクの泡と甘さの謎 #108
カフェラテのラテアート、カプチーノのフォームミルクといったミルクについて、泡立ちや味（甘み）、香りについて話しています(^^) リスナーのあなたのご意見も、XやGoogleフォームからお気軽にお寄せください！
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目指せシェア10%！LL牛乳の販売戦略を考えてみよう（ロングライフ牛乳-後編） #107
前回に引き続き、ロングライフ牛乳（LL牛乳）について！なぜ普及率がこんなにも低いのか、もっと日本で普及するには、どんなことが考えられるのだろう？といった話をしています(◍•ᴗ•◍)
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常温で長持ち！LL牛乳の科学 (ロングライフ牛乳-前編) #106
牛乳買うと賞味期限すぐきれちゃうからあまり買わないんだよなあ・・・という方への救世主「ロングライフ牛乳」が、どのように常温保存可能、しかも長期保存可能になっているのかを話しました(◍•ᴗ•◍) よくある一般的な牛乳や、温泉などにある低温長時間殺菌の高価な牛乳についての理解も深まります(^^)
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【無料体験版】お久しぶりです、近況報告の雑談です（サポーター限定）
全編はサポーター限定です、初月無料なのでお気軽にどうぞ！
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https://note.com/noshokuradio/n/n4889007a9c2f
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Customer Reviews
お二人の声にホッとする
TTさんの優しく落ち着いた声による説明、ユトさんの腰の低い受け応え、とても好感が持てます。
内容がためになるのに加えて、お二人の声が癒し系なのが、疲れた時や静かな夜に聞く理由です。
そのままでいてください。