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農と食のラボラジオ TTとゆと
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5.0 • 1 Rating
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農学ガチ勢TT（サラリーマン研究員）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。
配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc…
はじめての方におすすめ ▶️ エスプレッソと最高なハーモニーを奏でる牛乳とは？〜牛乳を飲もう① #59
その次の方におすすめ ▶️ 【おすすめ回まとめ】最も聴かれたエピソードは？〜農食アワード2023
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＜TTプロフィール＞
農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。
＜ゆとプロフィール＞
大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。
▽利用中のBGM/ジングルのサイト一覧
https://bit.ly/3OUJPSl
▽配信の文字起こしなどはこちら
https://listen.style/p/noshokuradio?0wm9qkL3
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常温で長持ち！LL牛乳の科学 (ロングライフ牛乳-前編) #106
牛乳買うと賞味期限すぐきれちゃうからあまり買わないんだよなあ・・・という方への救世主「ロングライフ牛乳」が、どのように常温保存可能、しかも長期保存可能になっているのかを話しました(◍•ᴗ•◍) よくある一般的な牛乳や、温泉などにある低温長時間殺菌の高価な牛乳についての理解も深まります(^^)
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TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
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【無料体験版】お久しぶりです、近況報告の雑談です（サポーター限定）
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農業って実際、地球に優しいの？ #105（科学系ポッドキャストの日）
4月の科学系ポッドキャストの日、共通テーマ「地球」ということで、「広大な自然」のようなイメージもある農業が、地球にとってプラス？マイナス？という話をしてみました(◍ ´꒳` ◍)
▽関連の過去配信：農業は温室効果ガスを減らす？増やす？〜農業と #SDGs -1/3 #39
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【ゲスト回】ミルク界の救世主はロングライフ牛乳？／百年酪農あおちゃん（春休みは牛乳-後編）#104
前回に引き続き百年酪農を配信しているclover farmの青ちゃんをゲストにお呼びし、「牛乳ってすぐ賞味期限きちゃって・・・一人暮らしの学生とかには手を出しにくいよね」を解決する方法は？など、牛乳にまつわるあれこれを話してみました(◍•ᴗ•◍)
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【ゲスト回】牛乳が余ったらどうなるの？／百年酪農あおちゃん（春休みは牛乳-前編） #103
そろそろ春休み・・・ということで、牛乳ネタアゲイン！ 今回は百年酪農を配信しているclover farmの青ちゃんをゲストにお呼びしました。 ひとまずぼくらは、牛乳買ってさらに脱脂粉乳をうまく活用するのが良さそうです(◍ ´꒳` ◍)
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脂肪酸を知って、食生活はどう変わった？ #101.1〜脂肪酸の科学⑦-感想回
脂肪酸シリーズの本編を聴いてなくても、ここから聴いても楽しめる内容です(^^) 脂肪酸シリーズを終えて、どうだった？食生活はどう変わった？結局どうやってオメガ3脂肪酸を摂るのがいいのかな？みたいな話をしています(◍•ᴗ•◍)
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Customer Reviews
お二人の声にホッとする
TTさんの優しく落ち着いた声による説明、ユトさんの腰の低い受け応え、とても好感が持てます。
内容がためになるのに加えて、お二人の声が癒し系なのが、疲れた時や静かな夜に聞く理由です。
そのままでいてください。