Episodes
A. Schlor und S. Fanta mit Eiernockerl mit Salat Als Duo “Damenspitz" und mit der neuen CD „Die Straße meines Lebens“ bewegen sich die beiden Künstlerinnen Andrea Schlor und Saskia Fanta zwischen Kabaretttönen und Chanson. Die gemeinsame Leibspeise: Eiernockerl mit Salat.
Published 07/23/21
Peter Ahorner Von „Abzwickter“ über „Hallawachl“ bis „Zwiderwurzn“ vereint der vielseitige Texter und Autor im „Handbuch der österreichischen Schimpfwörter“ Grundbegriffe der heimischen Gesprächskultur. Dazu gibt es: Schweinsbraten.
Published 07/22/21
Albin Paulus Der preisgekrönte Deudelsack-Virtuose, Maultrommel-Spezialist, Instrumentenerfinder und jodelnde Stimmakrobat Albin Paulus gastiert als Klangzauberer auf Schloss Halbturn. Davor serviert er: Geröstete Schwefelporlinge.
Published 07/21/21
Torsten Schönberg Seine Erfahrungen als Zugereister mit Fremdenpass in Wien und die Frage „Wie wird man ein guter Österreicher“ verarbeitet der deutsche Autor, Geologe und Paläontologe Torsten Schönberg im satirischen Krimi „Der Stempelmörder“. Er kocht Russischen Hackfleischtopf.
Published 07/19/21
Georg Zawischa zu Gast bei Georg Prenner. Der pensionierte Jurist Georg Zawischa ist regelmäßiger Gast auf der Bühne der Burgspiele Güssing. Heuer mimt er das Phantom der Oper. Abseits davon träumt er von einer Atlantiküberquerung im Segelboot. Er serviert Zitronenhuhn auf griechische Art.
Published 07/16/21
Kerstin Scheiber mit Kaiserschmarren Die ausgebildete Kindergartenpädagogin und Yoga-Lehrerin Kerstin Scheiber aus Rohrbach hat ihre Leidenschaft für den Hula-Hoop-Sport zum Beruf gemacht. Von der Herstellung bis zum Training dreht sich ihr Tag um den Reifen. Es gibt Kaiserschmarren alla Mamma.
Published 07/15/21
Hans Niessl und Tafelspitz Seit zwei Jahren ist Altlandeshauptmann Hans Niessl Unternehmer im Consultingbereich und auch Präsident der Österreichischen Bundes-Sportorganisation. Er serviert sein Leibgericht: Tafelspitz mit Semmelkren.
Published 07/14/21
Gerhard Methlagl und Taubenbrust Der Vorarlberger Heilmasseur Gerhard Methlagl hat sein Hobby zum Beruf gemacht und widmet sich in Deutsch Tschantschendorf der Taubenzucht. Oberstes Gebot dabei: artgerechte Haltung. Er serviert: Taubenbrust gesmoked.
Published 07/13/21
Hans Holdhaus Mit seinem Projekt „Bewegte Kids“ ermöglicht der Sportwissenschaftler Hans Holdhaus Kindern, neue Sportarten auszuprobieren. Ein weiteres Herzensprojekt des Unternehmers ist die Gesundheitsförderung in Betrieben. Es gibt Nudelsalat Primavera.
Published 07/12/21
Die viel gereiste Journalistin Martina Parker sorgt in ihrem Debütroman „Zuagroast“ für kriminelle Energien in südburgenländischen Gärten. Spannend und kreativ ist auch ihr Rezepttipp: scharfe Komposthaufenmarmelade mit Chilis.
Published 07/08/21
Sonja Reisinger Als Ausgleich zu ihrem schwierigen Job als Intensivkrankenschwester hält die Heiligenbrunnerin Sonja Reisinger ihre Leidenschaft für das Kochen detailgenau in Bild und Rezeptur in Büchern fest. Ihr Lieblingsgericht: gefüllte Melanzani.
Published 07/07/21
Marina Wattek Die ehemalige Radio Niederösterreich Redakteurin und Moderatorin Marina Watteck hat in ihrem Buch „Jugend unter Hitler“ Schicksale von Menschen festgehalten, die teilweise erst nach 75 Jahren offenbart wurden. Ihr Rezeptvorschlag: Seelachsfilet auf Zucchinibett.
Published 07/06/21
Ronny Kokert Kampfsportweltmeister 2016 Ronny Kokert ist diesmal zu Gast in „Mahlzeit Burgenland“. Sein Projekt „Freedom Fighters“ hat nicht nur junge Kriegsflüchtlinge, sondern auch ihn den Umgang mit Wut und Scheitern gelehrt und zu mehr Selbstakzeptanz und Mitmenschlichkeit geführt. Es gibt: Kaiserschmarrn.
Published 07/05/21
Erich Draganits Der Geowissenschaftler Erich Draganits aus dem Mittelburgenland ist Lektor an der Universität Wien. Seine Forschungsarbeiten führen ihn von Argentinien bis in den Sudan. Passend zu seinem Mottosatz „Alle kochen nur mit Wasser“ empfiehlt er: Pastasalat.
Published 07/02/21
Alfons Haider und Milchreis Seit Jahresbeginn ist der Schauspieler, Entertainer, Moderator, Kabarettist und Sänger Alfons Haider Generalmusikintendant der Kultur Betriebe Burgenland. Vor der Premiere in Mörbisch geht es geschmacklich in die Kindheit – und zwar mit: Milchreis.
Published 07/01/21
Simone Rethel-Heesters und Garnelen Mit dem Bildband „Alterslos – Grenzenlos“ möchte die Schauspielerin Simone Rethel-Heesters Mut und Zuversicht geben, dem Älterwerden gelassen zu begegnen. Die Leibspeise ihres verstorbenen Mannes, Jopi Heesters: Garnelen mit Tomaten-Knoblauch-Estragon-Reis.
Published 06/30/21