Повар спрашивает повара Саша Друшляк
-
- Arts
-
Саша Друшляк - повар и блогер.
Подкаст посвящен кухне в целом и в частности. Саша обсуждает с гостями широкий спектр тем от необходимости поварских колпаков до особенностей жарки котлет.
Героями подкаста становятся люди, так или иначе имеющие отношение к кухне: рестораторы, кондитеры, повара, домохозяйки, домохозяева и другие.
-
Что будет, если бросить офис и стать кулинарным блогером?
Диана - серьезный кулинарный блогер
Блог - основной источник ее доходов, позволяющий , например, уехать в Грузию на пару недель, а остаться на несколько месяцев. Сейчас Диана может путешествовать в самые красивые места и ходить в лучшие рестораны. Но еще два года назад в блоге было всего несколько тысяч человек, а Диана была по уши в работе: днем вкалывала в офисе, ночью готовила, а по утрам монтировала ролики.
В новом выпуске подкаста Диана рассказывает Саше про свой путь в большой блогинг, про то, как заблокировала маму в инстаграме, про дружбу с шеф-поварами и гедонизм.
Подписывайтесь, ставьте выпуску оценки и рассказывайте о подкасте друзьям!
Блог Дианы - https://www.instagram.com/di_licious_me/
Телеграм-канал Дианы - https://t.me/di_licious_me1 -
Что будет, если француз откроет сыроварню в России?
В гостях Лео Пиго - главный сыровар сырного ателье "Менестрель".
Лео родился и вырос в Провансе, но сейчас живет и работает в Петербурге: варит сыр.
- Насколько сексуальными считаются сыровары во Франции? - Чем отличается российский Роспотребнадзор от французского?
- Что самое главное в профессии сыровара?
Лео дает ответы на эти вопросы и вообще рассказывает много всяких классных историй.
А вот ссылка на книгу по домашнему сыроварению, которую Лео рекомендует в подкасте:
https://www.amazon.com/Lart-faire-son-fromage-savoir-faire/dp/284138909X
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и рассказывайте о подкасте друзьям!
Спасибо! -
Что будет, если влюбиться в круассаны и открыть свою пекарню?
Гость выпуска - шеф-пекарь из Нур-Султана Расул Куванбакиев.
Расул печет идеальные круассаны в столице Казахстана, а в подкасте рассказывает вот о чем:
Зачем ресторатору учиться на повара,
Сколько круассанов за день можно испечь в одиночку,
Как не потерять энтузиазм, когда вокруг то пандемия, то спецоперация.
Сайт с круассанами Расула:
https://croissant.kz/
Пожалуйста, ставьте подкасту оценки, пишите комментарии и рассказывайте о нем друзьям! Это помогает в продвижении подкаста и сохраняет его создателям энтузиазм. -
Что будет, если с полок исчезнут продукты, а готовить надо вкусно?
В начале девяностых полки продуктовых магазинов опустели. Но мне, благодаря таланту и стараниям одного человека, казалось, что наша семья питается вкусно и разнообразно. Когда исчезают продукты - включается кулинарная смекалка, об этом и расскажет героиня нового выпуска. Ставьте оценки, пишите комменты и подписывайтесь на ТГ-канал "Доказательная кулинария".
-
Что будет, если печь торты дома, а потом открыть свой цех?
Катя пекла дома вкусные торты и продавала их через свой блог. Леша с удовольствием ел обрезки от тортов, но полный холодильник заготовок стал его напрягать.
Леша предложил Кате открыть свой цех.
Катя согласилась и тут такое началось!
Какое - узнаете из второго выпуска подкаста "Повар спрашивает повара". -
Что будет, если уволиться из офиса и пойти работать на кухню?
Дима Шадрин бросил перспективную работу в офисе и ушел работать на кухню по велению сердца.
- Как быстро можно переучиться на повара?
- Сложно ли найти работу в ресторане?
- Какие сюрпризы ждут домашнего кулинара на профессиональной кухне?
Об этом и многом другом герой рассказывает в дебютном выпуске подкаста.