Rodinná Farma Markových v obci Únanov u Znojma navazuje na tradici několika generací. Pan Jiří Marek s rodinou aktuálně regenerativně obhospodařuje 400 hektarů, zabývá se pěstováním pestré škály plodin či chovem ovcí. Věnuje se též zpracování českého modrého máku. - Své za studena lisované oleje, stejně jako krmné směsi semen pro ptactvo, sám také prodává přímým odběratelům. Inspirací je pro nás však zejména ve svém odpovědném přístupu k půdě. Již celou dekádu ji totiž zpracovává jen minimálně. V posledních letech navíc zkouší metodu intercroppingu, tedy pěstování dvou či více plodin současně na jedné výměře. Proč a s jakými výsledky? I to se dozvíte v 19. epizodě Půdcastu, kde pana Marka vyzpovídal Václav Kurel z Carbonegu. © Carboneg 2023, www.carboneg.com