Tout quitter pour sillonner les routes portugaises et profiter des douces simplicités du pays devrait être prescrit comme anti-stress. On s’arrête admirer les rouleaux immenses qui engloutissent la côte. On se pose avec un verre de porto (à consommer avec modération) en regardant le soleil se coucher. On enfile son chapeau pour quelques allers et venues dans les domaines de la vallée de Douro. Ce road trip réveille l’esprit contemplatif.