En esta ocasión hablamos de un plato que cociné estas fiestas, una receta de contrastes de dulces y salados, con la magia que le puede dar a una receta añadir un poco de piña. Ingredientes para el Seitan Tropical Seitan a la piastra, del que hay en mercadona1 cebolla dulcePimiento verde italiano de unos 100 gramos1 diente de ajo20 mililitros de aceite de olivaSal al gusto, para el mío una cucharadita de caféNuez moscada al gusto, no demasiada porque mata mucho el saborUna lata de piña en almíbar de unos 180 ó 200 gramos100 ml de agua Seitan tropical al fogón Picamos el ajo en grueso, para que no se dore demasiado.Picamos también el pimiento y la cebolla.Echamos la cebolla y el pimiento junto al aceite en una olla rápida abierta o en una sartén aparte y lo doramos hasta que el pimiento esté blandito.Añadimos el ajo al sofrito de cebolla y pimiento y removemos hasta que el ajo coja algo de color sin llegar a quemarse.Añadimos el resto de ingredientes incluido el almíbar de la piña y lo metemos todo en la olla rápida en el caso de que no lo hagamos hecho ya, dejamos que suba el anillo a la máxima presión y lo dejamos cocinándose durante 10 minutos.Servir con una ensalada de rúcula y puré de patata con algo de pimienta negra espolvoreada y ¡¡¡¡¡¡a comerrrrrrr!!!!!! Así de fácil, así de rápido. Un plato simple, delicioso y totalmente vegano MÉTODOS DE CONTACTO Si nos queréis sugerir temas o recetas a comentar, lo podéis hacer a través de nuestra cuenta de twitter @SaberVegano o enviando un correo a la dirección del podcast sabervegano arroba gmail.com LICENCIAS Este programa se distribuye bajo la licencia Creative Commons 3.0, es decir, se puede compartir bajo la misma licencia La música incluida en el podcast está extraídas de Jamendo.com y las imágenes son cortesía de Objetivo Subjetivo.