Is this your podcast?
Sign up
to track ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more
Safe Food Good Health
ในโอกาสฉลองวันความปลอดภัยอาหารโลก 7 มิถุนายน 2564 ซึ่งองค์การสหประชาชาติ (United Nations; UN) ได้กำหนดธีมประจำปี 2021 “Safe food today for a healthier tomorrow” หรือ กินอาหารปลอดภัยวันนี้เพื่อสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้า ทางหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จึงได้จัดทำพอดแคสต์รายการ "Safe Food Good Health" ซึ่งจะเป็นรายการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับพิษวิทยาทางอาหาร โภชนาการ และความปลอดภัยอาหาร แก่ประชาชนทั่วไป ในรูปแบบฟังง่ายๆ สบายๆ โดยเนื้อหา สาระความรู้ มาจากอาจารย์และนักศึกษาในหลักสูตร ฝากกดแชร์ กดไลค์ กดติดตามด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
Listen now
Recent Episodes
บนผิวแอปเปิ้ลที่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย อาจมีสารพิษพาทูลิน หรือแพท (PAT) ซึ่งมาจากเชื้อรา ที่ก่อพิษได้โดยยับยั้งการทำงานของกลูต้าไธโอน ส่งผลให้เกิดอนุมูลอิสระ และการอักเสบ ทั้งยังจับกับสารพันธุกรรม (DNA) ทำให้ยีนกลายพันธุ์ได้ แม้จะยังไม่มีรายงานว่าก่อมะเร็งในมนุษย์ได้หรือไม่ แต่มีรายงานวิจัยพบว่า...
Published 03/20/22
หนึ่งในสารอาหารจำเป็นที่ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ก็คือวิตามินซีค่ะ ตอนนี้ยังไม่มีงานวิจัยที่ฟันธงว่า การรับประทานวิตามินซีเสริมจะช่วยป้องกันโควิด ได้หรือไม่ แต่ที่แน่ๆ คือ การขาดวิตามินซีจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ บนโลกที่เต็มไปด้วยความเสี่ยงจากโรคระบาด ข้อแนะนำที่ดีที่สุดตอนนี้คือ...
Published 10/30/21
Published 10/30/21
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
