Sign up
to track ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more
IFPE
Sag noch einmal B12
Schließe ein Abo ab und unterstütze unsere unabhängige Forschung: https://anchor.fm/ifpe/subscribe
Das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) befasst sich mit den Themen vegetarische und vegane Ernährung, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht.
“Super hilfreiche Informationen, die bei der Umsetzung einer pflanzlichen Ernährung unterstützen. Gespickt mit Richtwerten und Tipps.
Die Tonqualität könnte ein bisschen besser sein. Aber das nur ein Verbesserungsvorschlag am Rande 🙃.”
Savier89@4 via Apple Podcasts ·
Germany ·
02/08/22
Musste Tofu erst europäisiert werden, um auch in westlichen Ländern Erfolg zu haben?! 🍜🍽️
Vom Verkaufsstand in der Markthalle Freiburg bis in die Supermarktketten: Im Interview mit Tilo Hausmann erfährst du, wie die Anfänge des Unternehmens Taifun-Tofu abliefen, wo das Soja für die...
00:00 Begrüßung
01:31 Auf was sollte ich beim Kauf von veganen Ersatzprodukten achten?
03:55 Interventionsstudie zu pflanzenbasierten Fleischalternativen
05:00 50-150 mg/d DHA/EPA Einnahme und nur 600% Omega-3-Index beim Bluttest - Dosis erhöhen?
07:55 Gibt es gesundheitliche Unterschiede...