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塞呷Sai-Jia
塞呷Sai-Jia
產地｜風味｜料理｜文化｜美學 歡迎收聽塞呷（Sai-Jia）！ 我是主持人阿吸，塞呷是閩南語「嘴饞」的意思。 談飲食的Podcast節目， 帶你用聽的認識嘴裡每一口食物，也讓你半夜肚子餓。 IG：https://www.instagram.com/sai.jia/ FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast Powered by Firstory Hosting
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Ratings & Reviews
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4.9 stars from 14 ratings
感謝主持人幫我訂炸雞
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“節目有趣，主題規劃都設計的很周全
認真的podcaster”
Djakejxxnsm via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
01/02/21
Recent Episodes
清明連假剛過，大家有吃春捲/潤餅嗎？
雖然沒回家，我也在台北朋友家炒了一桌料包春捲，除了皇帝豆，還有一項阿吸家必備的靈魂配料： #豆腐乳！
在餅皮上抹一層腐乳，鹹甘鹹甘的味道，總能為春捲在爽脆外增添味道的層次。
這一集節目來賓，就是來自宜蘭的豆腐乳品牌 《露酪》！
單顆包裝的橄欖油封豆腐乳，從包裝到風味，都顛覆了我對豆腐乳的想像......
▋ 本集亮點
🔹「姻緣」際會傳承岳母的豆腐乳
🔸搶時間！日曬豆腐乳怎麼做？
🔹工業設計背景& 餐飲業家庭對創業的影響
🔸豆腐乳新吃法：搭紅酒、豆乳菠蘿油、入菜做甜點...
🔹半農半 X 生活，感受與自然的連結
...
Published 04/09/24
Published 04/09/24
三月底剛結束白沙屯媽祖進香之旅，全集中工作+耍廢了幾天，這長長的一集就要來分享今年充滿驚喜的旅程啦。
這集阿吸單口談食物、談地方、談遇見的人事物，還有標題所說的新創作計畫！
【S3 EP.012：今年的白沙屯進香也太驚喜！新食物、新邂逅，還開啟了新的創作計畫！】
▋ 本集亮點
🧡 我成功跟完9天8夜全程了！
🧡 進香真的不會瘦，從蚵仔鹹粥、香菜花生冰到啤酒
💛 北港大街上意想不到的驚喜
💛 欸？因為慢跑鞋被搭訕
💚 過去與現在的白沙屯進香
...
Published 04/06/24
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