石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防!加速している食糧危機!
Listen now
Description
今回は、バリ島での、お互いに支えあう取り組み、お米と交換するプラゴミ回収「プラスティック・エクスチェンジ」の話題からスタート。またスタジオには、(株)資源・食糧問題研究所 代表取締役 柴田明夫さんをお迎えしました。世界的に見えるここ数年の食糧問題の背景や経緯。小麦や、トウモロコシ価格高騰の要因。さらにロシアのウクライナ侵略で加速し、同時多発的な食糧危機の連鎖などについて教えて頂きました。柴田さんには次回7/31もご出演して頂きます。
More Episodes
Published 03/23/24
今回は、埼玉県本庄市、高山牧場の高山直樹さんからメッセージが届きました。埼おじいさまの代に、お米と養蚕、牛1頭で農業を始められお父様の代で酪農を専業とし三代目を継がれた直樹さん。 幼少期より酪農の手伝いをし22歳で継承。地元の小学生を受け入れて行っている写生会のエピソードや、春休みのお子様にご家庭でも牛乳を飲んで頂きたいという想いなどについて語られていました。またスタジオには、NPO法人チーズプロフェッショナル協会会長の坂上あきさんをお迎えしました。チーズプロフェッショナル協会のコンセプトや活動内容、チーズの種類、バラエティーに富んでいる日本のチーズ市場、坂上さんがチーズにハマっ...
Published 03/23/24
今回は、山梨県富士河口湖町、平山牧場の平山哲也さんからメッセージが届きました。富士山の麓、富士ヶ嶺で、おじいさまの代から酪農を始められ、哲也さんが3代目。継がれるまでのエピソードや、前職での経験を活かし、今後取り組みたい夢などについて語られていました。またスタジオには先週に続き、この番組でも推奨している、入浴後の牛乳、「JAPANESE...
Published 03/16/24