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施房調酒研究室 Mr.shih
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醉翁之意不在酒。(每週三更新)
從青少年的叛逆瘋狂迷上酒而走進調酒社的世界，從甩瓶子到實踐夢想讓餐飲科後輩學以致用。浸淫調酒界與餐飲業數十年，笑看人生百態，從小咖到不是個咖，從Bartender身上找到力量，經歷職涯中的風風雨雨，一直在尋找一個答案，不是調出一杯好的酒(那是基本款)，而是....餐飲業的技術人員如何在職人與商人中取得平衡點？突然有天執的不是筆，是一台筆電。
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#55 飲人訪談｜做甚麼，像什麼；從魔術師到台灣調酒冠軍 酣呷餐酒創辦人：余瀚為 Nono Yu
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#52 創業系列 | 調酒師的薪水該翻轉？從音樂人到佛心老闆的經營管理術 台中舟舟 創辦人-楊哲浩(浩子)
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#51 創業系列│從鐵飯碗到酒吧品牌實踐者的創業心法 台南籠裏 Bar Lonely 主理人-胡智勝
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#50 特別企劃｜台灣第一支無酒精烈酒!? Feat. SPIRTER & 合力酒廠創辦人 Alex (贈送活動)
史無前例，台灣第一支無酒精烈酒?
沒有酒的酒，還叫酒?
這集我們邀到合力酒廠的創辦人Alex 一同來談談"無酒精烈酒"
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