嘉宾:Celine Tang, 学习人类学的美食博主 (公众号: 一酿一饮)
主播: Linda
提到英国的饮食, 最出名的就是 “炸鱼和薯条“, 很多人也因此而误解英国是美食的沙漠。但除了 ”炸鱼和薯条“ , 英国还有很多独特的美食。 这期节目里我们和Celine 从人类学角度聊了聊英国美食的特点,为什么英国人喜欢吃炸鱼和薯条, 以及英国最流行的国民酒精饮料: 威士忌,金酒和Pimm’s。
时间线:
3:01 人类学是研究什么的, 饮食和人类学的关联
4:41 为什么英国饮食会被误解为没有什么特色
7:30 英国独特的用奶代替水来酿造伏特加
9:17 ...
Published 10/11/21