#9 - Que dit l'étiquette de son vin ?
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Description
Comprendre ce que la bouteille dit, et deviner tout ce qu’elle ne dit pas. Bastien Tardieu rejoint le domaine Tardieu fondé par son père en 1994, après une formation d’œnologue. La fameuse étiquette collée sur la bouteille de vin regorge d’histoires, que Bastien Tardieu raconte avec grand plaisir. Les informations sont nombreuses et le ou la consommateur.ice peut s’y perdre. Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône Villages communal, chaque vin répond à un cahier des charges précis. Le millésime, les indications comme « vin non-collé et non-filtré », l’illustration, le degré d’alcool ou encore le bouchon, sont autant d’indices pour comprendre ce que détient la bouteille de vin. CRÉDITS Sous la robe est un podcast produit par Binge Audio Créative et Inter Rhône. Journaliste : Zazie Tavitian. Réalisation : Solène Moulin. Musique originale : Vincent Hiver. Direction de projet : Soraya Kerchaoui-Matignon. Production : Albane Fily. Edition : Dimitri Mayeur. Identité graphique : Marion Lavedeau (Upian). Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles.   See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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Pour finir, une question cruciale et inévitable : pourra-t-on encore cultiver la vigne demain ? Florence Quiot et tous·tes les vigneron·es rencontré·es lors du reportage nous partagent leurs craintes mais aussi leurs solutions pour s’adapter aux conséquences du dérèglement climatique, qu’iels...
Published 07/01/22
Published 07/01/22
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Published 06/30/22